2012/2/7 13:56

蝗蟲 又名蝗蝻。末生翅膀的幼蟲叫做 "蝻"，成蟲叫做"蝗"，為莊稼害蟲。北方農民常在捕捉后，先用開水將它燙死，再以油醬煎炒作菜，或作副食品，味如蝦仁?；虮涸镅心?，其粉末可制醬油，味頗鮮美。此物既富營養，亦作藥用。

≮美食性味≯

咸、平，無毒。

≮美食成分≯

富含蛋白質及脂肪、鈣、咸、磷、及維生素A、B等。

≮美食功用≯

補養強壯，主治肺結核、小兒疳積等。

小兒腺病質，頸淋巴結核：

蝗蟲，去翅、足，焙燥研粉，以溫開水送下，每服3克，一日2-3次。

神經衰弱、失眠，肺結核、咳嗽氣急：

蝗蟲粉，每服6克，一日2一3次，食后服。

哮喘，百日咳：

蝗蟲5~6只，水煎去渣，加黃酒少許，一日2次溫服(或用炸蠕，亦有類似功效)。