2012/2/7 14:09

高膽固醇：

膽固醇有好壞之分，高密度膽固醇凈化血管保護(hù)心臟是好的，低密度膽固醇會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，是壞的。

大蒜：降低膽固醇的同時，提高好膽固醇含量，阻止壞膽固醇凝固血液，不過每天要吃一整頭蒜才能完全發(fā)揮作用。所以無論是湯、菜、肉，都放點大蒜做調(diào)味吧。

初榨橄欖油：橄欖油的不飽和脂肪酸含量最高，能降低體內(nèi)壞膽固醇的含量。初榨橄欖油所特有的多酚類物質(zhì)能直接讓血管中的壞膽固醇失去使血液黏稠的能力，對心臟有直接的好處。

小竅門：有點貴，買一小瓶做涼拌菜、沙拉等就成。