2012/2/7 14:10

當熬夜成為了一種不得已的選擇，如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，就成了一個重要的話題。

醫學專家們指出，經常夜里工作的人，除了要創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地在飲食上注意調養。創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠要從客觀環境上改善，這也許不很容易做到。但科學地在飲食上進行調養，卻可以從我做起。

請看看專家們對熬夜飲食誤區的分析，以及提供的合理化飲食建議。學以致用，熬夜也就不會那么累啦。

熬夜的飲食誤區

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。

不過，美國圣路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。

咖啡因雖然提神，但相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維生素B群，反而比較有效。

熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。