2012/2/7 14:11

話梅淮山

關鍵是先把淮山蒸熟后自然晾涼，這樣口感才會更加綿軟。

營養提示：

淮山

是家山藥的一個變種，是糧菜兼用作物，可炒食也可煮食。塊莖富含淀粉和各種營養成分，可用來制造淀粉和各種營養食品，富含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素。淮山是補氣養生的藥用食材，經常食用，在增強免疫力的同時，有助于安神醒目，促進身體血液循環，起到助眠的作用。此外，還能滋養肝腎、補虛健脾，治療身體虛弱、疲倦無力等癥。