2012/2/7 14:13

橙色果蔬壯骨：胡蘿卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

橙子等含胡蘿卜素的果蔬能增強(qiáng)免疫力，保持肌膚和骨骼強(qiáng)健，還能夠保護(hù)視力。柑橘類水果中含有的鉀能夠增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防心臟病。

藍(lán)色果蔬健腦：藍(lán)莓。

藍(lán)莓中富含抗炎癥及抗癌癥的物質(zhì)成分。最新研究表明，藍(lán)莓還有健腦的作用，可以幫助增強(qiáng)記憶力。

紫色果蔬護(hù)膚：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、無(wú)花果、洋蔥。

紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸，可以護(hù)膚養(yǎng)顏，還可以預(yù)防癌癥。

白色果蔬護(hù)心：涼薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋蔥、大蒜。

洋蔥和大蒜中含有的大蒜素可以顯著抑制腫瘤的增長(zhǎng)。白色食品中的類黃酮，也可以減少心臟病的發(fā)病幾率。而據(jù)英國(guó)廣播公司10月15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)亞拉巴馬大學(xué)的最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜素會(huì)在人體中產(chǎn)生硫化氫，能軟化血管、促進(jìn)血液流通。這可能是“大蒜護(hù)心”的最具科學(xué)性的解釋了。