2012/2/7 14:16

肝病

現代青年中，肝炎患者不在少數，肝炎患者如不注意日常飲食，以后常容易引起肝病的進一步惡化，加重病人的痛苦。因此肝炎青年更應注意自己的飲食。

1、在肝炎病人的飲食調配中，不能單純考慮某一營養素的重要性而忽略其它營養素的作用。因為各個營養素的作用不是“孤軍作戰”，而是“協同作戰”，在制訂食譜時一定要注意營養平衡。比如，在每天的飲食中既要吃些肉、蛋、乳、豆制品和糧食，又要吃些新鮮蔬菜和水果，而且要合理地分配于三餐，使各個營養素能充分發揮作用。新鮮蔬菜和水果是無機鹽、維生素的主要來源，而且所含的膳食纖維在對于維持健康所起的作用也不容忽視。

2、肝炎病人的食譜也要結合病情。比如，早期病人食欲不佳，飲食以少油清談為主，適當增加糖量，以保證熱能的供給充足；恢復期，仍以清淡為宜，但需要增添易消化的蛋白質食品，并力求做到美味可口，品種多樣，以促進食欲。如果病人體重出現超重趨勢，要及時控制油脂及碳水化合物的用量，以防發生脂肪肝。此外。在餐次安排方面。最好采用少量多餐的方法。食欲欠佳時，更需要這樣。

3、肝炎病人的消化吸收功能較差，所以一次進食不能過飽。少食多餐既可以防止消化不良又可減輕肝臟負擔，有利于受損肝細胞的恢復。

4、肝炎病人還應該忌酒禁煙以免加重對肝細胞的損害，不利于康復。