2012/2/7 14:20

血豆腐抗粉塵：

豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經胃酸和消化酶分解后，可產生可解毒、滑腸的物質，并與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發生反應，變成不易被人體吸收的物質，從消化道排出體外。

牛奶驅鉛：

每天早晚飲用牛奶可達到驅鉛的目的，因為牛奶所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還可以促進鉛的排泄。

大蒜抗亞硝胺：

長期進食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用。