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飲食與癌癥 一物降一物

2012/2/7 14:24

8、黑巧克力

黑巧克力富含抗氧化劑,可預防健康細胞受損形成癌細胞。它的抗氧化劑來自可可豆,這意味著它們的濃度必須最大。要想得到更好的效果,不光要吃苦巧克力或者黑巧克力,而且要吃標有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建議每日攝入劑量為30到40克。

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9、咖啡

雖然咖啡總是背負罵名,但是腫瘤專家卻愿意為它正名。研究人員發現,每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長16%。醫生建議,每天喝咖啡可預防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低結腸癌風險24%。想要預防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是,有研究顯示,喝咖啡可能會略增大患乳腺癌和肺癌的風險,但目前尚沒有統一觀點。有專家相信,癌癥不是由飲料本身引起,而是一些伴隨的習慣,如吃糖和吸煙。

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10、豆類

豆類富含phitoestrogen,這種物質被證明可對抗肺癌和乳腺癌,它們還是纖維的良好來源。科學家發現,經常吃豆類可降低癌癥風險40%。

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11、香蕉

香蕉是預防和治療腫瘤的另一種產品。香蕉還富含糖,是身心能量的絕佳來源。香蕉富含維生素K。這種維生素是維持腎功能、骨骼形成和鈣及維生素D吸收所必須的物質。

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