2012/2/7 14:27

35―45歲每天一個雞蛋護血管

現代科學研究證明，人體從30歲開始，即逐漸出現形態和功能上的老化。40歲左右時，衰退現象逐漸明顯，表現出情緒低落、容易疲勞、不愿運動、失眠、頭痛、注意力不集中等“亞健康狀態”。為了抵抗機體衰退，男士們除了平時適當減壓和進行體育鍛煉外，更需要攝取合理的營養。

補充維生素B6：維生素B6有助于提高人體免疫力，可預防皮膚癌、腎結石等。它還能分解高半胱氨酸，此酸是腦中風的危險因素之一。男士一天需要2毫克維生素B6，相當于2根大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物還有雞肉、肝臟、馬鈴薯、梨等。

維生素E要豐富：維生素E有延緩衰老和避免性功能衰退的作用。同時，維生素E是抗氧化劑，能阻止自由基對血管壁的損害，從而預防動脈粥樣硬化、冠心病。谷胚、蛋黃、堅果、植物油、雞肉、花生、芝麻中都含有維生素E。中年人不要害怕吃蛋黃，每天一個雞蛋利多弊少。

膳食纖維不能少：膳食纖維主要作用在于加強腸蠕動、降低膽固醇，有降壓和預防結腸癌的作用。人吃了富含膳食纖維的食物會有飽脹感，從而減少食量起到減肥的作用。富含膳食纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。

穩定情緒要補鈣：鈣是人體中重要元素，它不但是骨骼和牙齒的主要成分，還具有安定情緒的作用，脾氣暴躁者應該多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等含鈣食物。

蛋白質要適當：追求肌肉發達，多吃高蛋白食品是當今男性的時髦。實際上，除了從事健美運動的男士，多數人不需要補充太多蛋白質。特別是疲勞時不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一頓。因為此時人體內的酸性物質積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜、水產制品等堿性食物能使身體迅速恢復。