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2013/11/9 12:52
芒種時節(jié)飲食小貼士
增苦
唐代孫思邈：“是月（芒種、夏至）肝臟氣休，心正旺，宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣?！痹黾游兜揽嗟氖澄?，如：苦瓜、豬肝、羊肝、菊花、檳榔、陳皮、荷葉、茶等，可補益肝腎，降火消暑。
祛濕
還要注意防止暑濕，可在做飯的時候，加入少量薏米、紅豆（大便干燥不要用紅豆）、綠豆、茯苓等祛濕的食物。
清補
歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食宜清補?！俺Ｒ溯p清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”，元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩唬骸吧偈橙馐?，多食谷菽菜果，自然沖和之味”。所以夏季可以多用些雜糧、南瓜、山藥、紅棗、桂圓等煮粥。
減酸
減少味道酸的食物，如：醋、楊梅、菠蘿、橙子、櫻桃、西紅柿、酸梅湯等?！稘?jì)世方》（農(nóng)歷）五月不可多食茄子，損人動氣，茄屬土。油膩、精白米面、辛辣等容易上火耗氣的食物要少吃。
忌貪涼，少韭白
雖然天氣漸熱，萬萬不能貪涼，喝冰鎮(zhèn)飲料，也要在口中含溫后再咽下，出汗后用溫茶，溫蜂蜜水解渴。吃什么都要適度，不可一次大量的吃太多。古人提示不可食或少食：韭菜、大白菜、蛇鱔、鯉魚等。
（《金匱要略》勿食韭菜，令人乏力，損目。勿食生菜（生吃蔬菜）?！稓q時記》勿食菘菜（大白菜），發(fā)皮膚風(fēng)癢?！侗忝駡D纂》甜瓜沉水者殺人，多食，陰下作癢生瘡?！侗静荨肺鹗成綕芍兴?，勿食木成核果（桃子、李子、櫻桃），勿食蛇鱔，勿食羊蹄?！肚Ы鸱健肺逶挛鹗初?，多發(fā)風(fēng)。勿食獐鹿馬各獸肉，傷人神氣?！额愓技伞方~即黃魚，不可與蕎麥同食，令人失音。枇杷不可同炙肉（烤肉）熱面同食，令人患熱發(fā)黃。桃子不可與鱉同食。）
運動小貼士
瑜伽有個風(fēng)吹樹式，最適合這類人。站立，兩手臂向上伸直，手指交叉，然后帶動身體向左側(cè)和右側(cè)彎。這個動作牽拉的身體側(cè)面是肝膽經(jīng)巡行的部位，利于肝膽疏泄、氣機通暢。
起居小貼士
起居要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈洌ū荛_太陽直射，注意防暑），以順應(yīng)旺盛的陽氣，利于氣血的運行，振奮精神；夏日晝長夜短，晚睡早起。所以，中午小憩是必要的，有助于解除疲勞，利于健康。
情緒小貼士
要想讓自己的體質(zhì)盡量向平和質(zhì)靠攏，首先要把自己的心神情志調(diào)整好。養(yǎng)生，養(yǎng)神是第一位的。如果神調(diào)不好，內(nèi)臟就不得安寧。世界有兩面，不開心的時候，努力尋找一下讓你開心的另一面。
芒種茶飲：菊花枸杞茶
清肝膽火，明目，滋陰。菊花、枸杞適量，加冰糖，開水泡5分鐘即可。
功效飲食推薦：桂圓連肉小棗小米冰糖粥
桂圓、蓮子、小棗、小米、冰糖各適量，熬煮成粥。此粥可以補充肝血，滋潤燥熱，氣郁體質(zhì)的養(yǎng)生原則是首先不使肝血虧虛，肝氣才能疏放自如。
