2013/11/9 12:53

中醫(yī)：養(yǎng)生先養(yǎng)“肝”

導(dǎo)語：隨著人們經(jīng)濟生活水平的提高，患上脂肪肝的人也越來越多了。人們也開始熱衷于養(yǎng)生，中醫(yī)專家提示，現(xiàn)在都市人養(yǎng)生，最需要呵護的就是“肝臟”。

脂肪肝的危害在于部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化，甚至導(dǎo)致肝硬化。

預(yù)防脂肪肝，就要去除引發(fā)脂肪肝的病因，如治療糖尿病、戒酒、限制高脂飲食、減肥以及改變不良的生活方式等。要堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔，能量來源以糧食為主，每日攝入大米或面粉200至300克。

要糾正不良飲食習(xí)慣，一旦三餐應(yīng)定時定量，早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐大半飽，避免飲食過量、進零食、吃夜宵等不良習(xí)慣，忌食蔗糖、果糖。

宜高蛋白飲食，每日攝入蛋白質(zhì)以80至100克為宜。這是因為，高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復(fù)與再生。能較好補充蛋白質(zhì)的常見食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚、蝦等。

應(yīng)限制食鹽，適量飲水，每日食鹽以6克為宜，并適量飲水，對促進機體代謝及代謝廢物的排泄有利。

此外，預(yù)防脂肪肝還應(yīng)多吃蠶蛹、山楂、荷葉、甲魚、豆類、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、紅蘿卜、葡萄及鴨梨等食物，這些食物有阻止肝臟脂肪升高或膽固醇升高的作用。而甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜頭、干貝、淡菜等，可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變，對防脂肪肝有好處。

最后，降脂食物如燕麥、玉米、海帶、大蒜、洋蔥、番薯、牛奶、蘋果、菇類、花菜、向日葵籽、無花果、檸檬等均宜常吃。