2014/9/2 11:17

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任 王 宜

導(dǎo)語：秋季氣候干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干舌燥、干咳無痰等燥熱現(xiàn)象。適當喝粥，則能和胃健脾，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥。在煮粥時，加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤燥的功效。本期，給大家推薦3款適合秋天喝的粥。

梨粥。梨子2個，洗凈后連皮帶核切碎，加大米100克，加水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

芝麻粥。芝麻50克，米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待大米煮熟后，拌入芝麻同食。適合便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/P>

菊花粥。菊花50克，大米100克，先將菊花煎湯，再與大米同煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥等有較好的治療功效，同時對心血管疾病也有較好的防治作用。