2014/12/17 13:31
國人自古講究的“不時，不食”。冬天就是消耗的季節，時令蔬菜水果相對減少，滋補飲食應以五谷雜糧和豆類、根莖類植物為主。
將五谷雜糧糅合得最好的冬季美食就是臘八粥，也就是八寶粥。南宋文人周密的 《武林舊事》 記載：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”可健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。如今的八寶粥，其味多樣，大可去廚房搜刮一圈隨心選擇。只要是糯米配八色谷豆果仁，便成了一碗私人定制的冬季特飲了。
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2014/12/17 13:31
國人自古講究的“不時，不食”。冬天就是消耗的季節，時令蔬菜水果相對減少，滋補飲食應以五谷雜糧和豆類、根莖類植物為主。
將五谷雜糧糅合得最好的冬季美食就是臘八粥，也就是八寶粥。南宋文人周密的 《武林舊事》 記載：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”可健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。如今的八寶粥，其味多樣，大可去廚房搜刮一圈隨心選擇。只要是糯米配八色谷豆果仁，便成了一碗私人定制的冬季特飲了。
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