2016/9/19 15:09

脂肪肝的發生與人們的生活習慣和飲食結構有著密切關系。近年來，年輕脂肪肝患者不斷增多，尤其是每年春節長假過后，由于飲食不加節制、飲酒過量，很容易導致病情加重。

酒精是肝臟的第一殺手。脂肪肝主要分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝就是由于長期飲酒造成的。大量酗酒首先會影響肝臟內脂肪酸的代謝，乙醇進入人體后，在肝臟內經過一系列的生化過程，最終會轉化為甘油三酯。長期大量飲酒，必然會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。因此，遠離酒精性脂肪肝，最重要的就是戒酒，減少酒精對肝臟的損害。

營養過剩會導致非酒精性脂肪肝。因為過剩的營養物質會轉化為脂肪儲存起來，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。這些人平時大都吃得多而運動少，并且喜歡吃些甘甜油膩的食物，很容易導致脂肪在肝臟積聚。和營養過剩恰恰相反，長期營養不良、缺少蛋白質和維生素，也會引起營養缺乏性脂肪肝。

還有不少熱衷于減肥瘦身的年輕女性，經常用蔬菜和水果代替主食。很多人都以為，吃素食或者長得瘦，就不會患脂肪肝。實際上，脂肪肝不只是胖人的專利，瘦人同樣也會患上脂肪肝，不過，這種脂肪肝并非營養過剩所引起，而是營養不良惹的禍，一些女孩因為減肥過度而得脂肪肝。原因是當人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時所需的氧化酶類時，就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質來轉化為葡萄糖。當大量脂肪、蛋白質通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量時，就容易導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。此外，糖尿病、藥物性肝損害、高脂血癥等都與脂肪肝的發生關系非常密切。