2016/11/16 17:28

平時大魚大肉吃過了的我們，在小寒這個時節(jié)也不宜吃太過于油膩的東西，這樣反而不利于身體的健康。尤其是，“小寒”節(jié)氣后，天氣越發(fā)的寒冷，也即將進入隆冬，過量的吃一些進補的東西，會讓食物滯留在我們的腸胃中，阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。那么，在這個時節(jié)，我們應該吃點什么才好哪?下面，我們就來給大家推薦幾個有營養(yǎng)有健康的滋補佳肴。冬季的“補”，宜以溫補適宜。像是東北家常菜中的燉菜就非常的不錯

小寒進補之【酸菜燉粉條】

配料：酸菜一包(真空包裝即可)，帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。 做法：

1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。 3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。