2016/11/25 15:26

冬季，最適宜的養生食物莫過于粥。今天，營養專家就給大家推薦幾種粥品。

1.銀耳大米粥　銀耳，富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等，是一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克，浸泡后和大米50-100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。

2.蓮藕大米粥　祖國傳統醫學認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克(洗凈切碎)、大米50克，共煮成粥，熟爛后，加蜂蜜適量，混勻服用，每日服用2次。

3.胡蘿卜大米粥　祖國傳統醫學認為，胡蘿卜味甘，性平，具有下氣、利胸膈、補中、安五臟的作用。適合用于治療便秘、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。取胡蘿卜150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。

4.雞汁粥　配料：母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣養五臟的作用，適合用于虛勞諸證，經血虧損、腎氣不足、產婦營養不足等病癥。

5.胡桃粥　配料：胡桃仁30克，大米適量，水煮成粥。胡桃粥具有補益身體的作用，適合老人、小孩等體弱者食之。

6.栗子粥　配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、狀腰膝、強筋骨的作用。適用于腎虛腰酸、腿足無力，以及中老年多尿者服食。