2017/7/6 22:31

三、蓮藕

蓮藕是一種常見的蔬菜，含有豐富的鈣質、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，這些成分都是人體機能正常運行的重要保障，所以常吃蓮藕是為人體進行養(yǎng)分供給的有利途徑。而將蓮藕加工至熟之后，其性質由涼轉溫，雖然失去了一些清熱的作用，但是多吃點可以達到補脾胃的效果，尤為適合脾胃虛弱的人群。

蓮藕會散發(fā)一種淡淡的清香味道，其中還含有豐富的鞣質，具有健脾開胃、促進消化的作用，對于酷暑的夏季來說，多吃點蓮藕能有效緩解中暑、食欲不佳等癥狀。

此外，蓮藕還富含膳食纖維以及黏蛋白，熱量幾乎為零，而其中膳食纖維能促進腸道進行蠕動，達到通常潤便的效果。

糖醋藕片

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