2017/8/29 11:33

雖然現(xiàn)在已經(jīng)立秋了，但并不是真正意義上的進(jìn)入了秋天，而炎熱的天氣也只有在過了處暑之后才會(huì)真正的涼爽起來，那么在這個(gè)交接的季節(jié)里，怎么吃才能不讓身體受到損害呢？處暑后進(jìn)入干燥的秋冬季節(jié)，所以這個(gè)時(shí)節(jié)養(yǎng)生治未病應(yīng)轉(zhuǎn)向斂神，降氣，潤燥，抑肺扶肝，飲食宜酸補(bǔ)，忌辛辣。那么處暑后飲食吃些什么好呢？

處暑后養(yǎng)生食譜推薦

1、麥冬粥

麥冬30克，粳米100克，冰糖適量。麥冬加水300毫升，煎取藥汁150毫升，藥汁加適量水與粳米同煮成粥，加冰糖調(diào)味。

2、百合蓮子湯

干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。有安神養(yǎng)心，健脾和胃之功效。

3、菠蘿炒鴨

菠蘿300克，鴨肉750克，調(diào)味品適量。鴨肉性甘咸平，入胃腎經(jīng)，滋陰補(bǔ)血。

山楂蓮子百合粥

4、黃精煨肘

黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘500克，生姜15克，蔥適量。黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)扎好口，大棗洗凈待用；姜、蔥洗凈拍破待用；豬肘刮洗干凈后入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出后加入備好的其他食材，先武火后改文火煨至軟爛。

5、芝麻黑豆煲泥鰍

泥鰍500克，黑豆50克，黑芝麻50克。陳皮1/4個(gè)，鹽適量。泥鰍用鹽腌一腌，開水燙過，瀝干水分后煎至微黃，然后加入備好的芝麻、黑豆、陳皮，用砂鍋煲至軟爛。

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