2019/9/16 15:53

三葉三果湯

食材：龍脷葉30克、桑葉30克、枇杷葉30克；秋梨2只、無(wú)花果60克、羅漢果15克；瘦豬肉250克

做法：先將食材洗凈，秋梨、瘦豬肉切厚塊，然后置于砂鍋內(nèi)，加入清水2000毫升，白酒少許，大火煮沸，小火熬1小時(shí)，即可。

功用：“三葉”與“三果”相配，清熱生津、清肺潤(rùn)燥、化痰止咳效優(yōu)。適合初秋燥熱時(shí)一般人群飲用，也可供感受燥邪、肺熱燥咳、口干燥渴、咽喉干痛、腸熱便秘及肝熱目赤、頭暈頭痛等癥的輔助治療。

西米銀耳百合羹

主要功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清心安神。

材料：小西米25克、銀耳1朵、干百合20克、枸杞3克、紅棗4粒、牛奶250毫升（2~3人量）。

烹調(diào)方法：銀耳、百合提前用清水泡發(fā)1小時(shí)，將泡好的銀耳切成小塊，西米清洗干凈；在鍋中放入1升清水；將銀耳、百合一同放入鍋中，武火煮開(kāi)后放入西米，隨即改為文火繼續(xù)煮15分鐘；一邊煮一邊攪動(dòng)避免粘鍋，煮至西米稍微有一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)放入枸杞、紅棗、牛奶及適量冰糖，煮2分鐘后關(guān)火加蓋燜15分鐘即可。

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