2012/5/1 16:21

——迎世博餐飲大閱兵

隨著我國經濟的持續快速發展，作為第三產業市場化程度最高而競爭又最為激烈的餐飲業，又一次迎來了新的發展高峰期，加之2010年上海世博會的日益臨近，上海餐飲業同時也迎來了難得的發展機遇，來自世界200多個國家近7000萬觀眾的餐飲需求將帶給上海餐飲市場18億元的餐飲商機。

為了促進我國調味品和餐飲行業的共同發展與繁榮，提升企業品牌形象，宣傳和推廣名優產品，帶動整個產業鏈的增值升級。CFE2009組委會特在展會期間舉辦“2009滬上流行菜、創新菜大比拼”餐飲活動。屆時組織上知名餐飲酒樓總廚，結合CFE2009最新發布調味品現場演繹上海流行和熱銷菜品，創新熱菜、創新面點、創新冷拼、創新食雕四個表演項目的精彩演繹將引爆現場廚師新一輪的參與熱情；同時還將邀請中國烹飪大師和時尚美食媒體現場評選出最佳菜名獎、最佳造型獎、最佳創意獎、最具流行潛力獎等獎項。

餐飲業的快速發展和中西餐菜品的日益增多，與現代調味品產品的不斷創新是分不開的，隨著菜品日新月異的更新，對調味品的口味和品種的特殊要求也在逐步提高。相信通過此次活動將會掀起新一輪的流行菜熱潮，身居餐飲圈的您，不想來看下嗎？