2012/5/1 16:21

據澳門日報報道，第九屆澳門美食節將于11月13日至29日在旅游塔前地西灣湖廣場舉行。鑒于去年“臺灣夜市”大受歡迎，本屆邀請馬來西亞檳城、韓國等外隊坐鎮，澳門與外地佳肴共冶一爐。

飲食業聯合商會會長、第九屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武表示，金融海嘯未影響上屆美食節，加上今年自由行松綁，有望催谷客量，故對人流及生意均感樂觀。

今年美食節為期17天，與大賽車同期舉行，發揮協同效應。秉承美食節“感受澳門?盡享美食”的口號，吸引更多旅客及居民。大會今年設攤位逾百，約20%為外地商號、80%為澳門商號，澳門美食區設中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風味美食街，以及甜品街，將云集澳門各特色美食。

上屆首現美食節的“臺灣夜市”反應空前，本屆將繼續邀請臺灣隊伍參與，度小月、新竹海瑞貢丸、翔美雪花冰、傳香、周氏蝦卷等臺灣美食再現美食節，同時也邀請馬來西亞檳城及韓國的美食參展隊伍，把當地特色美食帶進澳門。

陳澤武指出，檳城有不少來自中國、歐陸、阿拉伯及印度的移民，因而流傳著各種族的不同特色美食，馬拉菜、印度菜、沙嗲肉串及咖喱面食等一一在澳呈現。

為增添美食節的歡樂氣氛，本屆繼續引入各項緊張刺激的機動游戲，包括咖啡杯、海豚跳等；美食節期間，場內每天均安排一連串演出節目助興，包括主題之夜及啤酒勁飲大賽，另安排有獎游戲、歌舞表演及民俗文化表演等。

統籌委員會副總監馮健富指出，活動及游戲豐富，每年入場人士逗留時間均超過1個小時，參與商號將有充足時間宣傳及推廣自家招牌菜。