2012/5/1 16:23

08月11日訊今年1—7月份，浙江省啤酒企業的總產量為1556537千升，和去年同期相比下降9.25%。昨天，記者從我省一家啤酒企業了解到，由省啤酒行業協會公布的最新數據顯示，雖然今年夏天氣溫“火熱”，但我省啤酒行業“活”得不是很滋潤。

多數企業同比下降

記者看到，在列入統計的公司中，有華潤、英博、西湖、燕京、千島湖、重啤、青島、浙江楠溪江等8個大品牌。其中，華潤、青島、浙江楠溪江同比增長，而其他企業的產量都是下降的。

而在該數據中，記者看到，本地一家企業的產量降低幅度非常明顯，今年1—7月份，產量為55919千升，而去年同期的產量為120508千升，同比降幅為53.60%。

我省啤酒行業有關專家對記者說：“今年，整個啤酒行業確實存在產量下降的情況，而且下降得比較明顯。這和整個市場的變化有關系，紅酒、白酒等產品在分流啤酒的市場；另外金融危機從深層次上也影響到了這個行業。”

銷量下降和房產政策有關

華潤雪花浙江公司今年前7個月的總成績是611042千升，同比雖然有增幅，但增長幅度卻只有5.75%；而該公司去年的同比增幅卻高達24.16%。

“整個行業產量下降，在金融危機的大背景下，是正常的。啤酒行業的銷售，和企業用工數量、房地產行業都有著密切關系。”華潤雪花公司有關負責人對記者說，“一般來說，啤酒銷售對象主要是兩類人：一類是本地居民，他們的銷售量相對穩定；而另外一類，則是城市的流動人口，其中以外來務工人員為主。在遭遇金融危機之后，浙江企業用工人數有一定的萎縮，直接導致啤酒企業銷售受損。我們雪花是這樣，其他品牌也是這樣。今年，國家還出臺了嚴厲的房地產政策，房地產企業囤地不開發的情況明顯，這也導致開工工地減少，啤酒企業銷售也受到影響。別小看各地的建筑工地，工人們買啤酒都是一箱一箱的，是我們的重要客戶。”

相對高品質的啤酒好賣

預測到今年啤酒市場的行情，雪花也有自己的應對策略。

該負責人說：“我們的想法就是用更好的品質來占領市場，避免低價競爭。而直接的體現，就是價格相對高一點。我們的啤酒，最便宜的是2元/瓶，而同行里，最便宜的只要1.7元、1.8元；兩種啤酒的品質當然是不一樣的。隨著經濟的發展，消費者對啤酒的消費需求也是在升級的，大家都已經不在乎多花兩三毛錢，喝更好的啤酒了。另外，外來務工人員的市場萎縮了，本地市場就顯得更加重要，而本地消費市場對啤酒品質的要求也是比較高的。”

另外一個讓雪花獲益的條件則是今年的天氣。在啤酒銷售最火爆的7月份，氣溫經常保持在35℃左右，但又不超過38℃。該負責人說：“按照我們的統計，天氣比較熱的時候，我們的啤酒銷售最好，而這個‘熱’是有限制的。在38℃以內，溫度上升會促進啤酒消費；而超過38℃，大家會選擇空調等更加激烈的方式降溫，啤酒消費量則會下降。而今年7月，基本上都是比較適宜的天氣，所以7月份我們的銷售非常好。”