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2012/5/1 16:26
崔丹 惠正一
中國全聚德（集團）股份有限公司（下稱“全聚德”，002186.SZ）昨日向《第一財經（微博)日報》回應，就銷售無證肉向社會公開致歉，并以針對方莊店進行整頓。同時稱，其已開始自查，其他在京所屬企業尚未發現有違反食品安全法和動物檢疫管理辦法等法律法規、售賣無動物檢疫合格證明或證明無效產品的現象。
近日，全聚德旗下特許連鎖加盟企業北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺區動物衛生監督所檢查時，因未能提供肉食品有效檢疫證明而被罰款。
而在北京市動物衛生監督所公布的今年上半年動物檢疫違法單位名單中，除方莊全聚德餐飲管理有限公司外，還有13家企業上“黑榜”，涉及億客隆、華聯超市、東興樓等多家“大牌”餐館、超市。包括在“飼料中添加原料藥案”、“獸藥原材料過期”、“未按規定查驗和存留檢疫證明”、“運輸動物產品進京未經檢疫通道”、“未按照批準的職業項目范圍開展診療活動”、“使用偽造檢疫標志”等。
北京市動物衛生監督所一名工作人員稱，該名單是上半年在日常抽查中發現的，主要違規銷售一些無證肉制品，“不能提供動物檢疫合格證明應該都是從一些非法渠道獲得，正規途徑都可獲得該證明。”
據了解，目前這些無證及問題肉制品主要是一些在城鄉接合部、大型批發市場周邊非法交易等地私屠濫宰、未經檢疫動物產品。該工作人員稱：“上述大牌企業仍涉嫌在內，或是缺乏食品質量安全意識，或是為了節省成本，謀取更高額的利潤。”
全聚德昨日發布的2011年半年度業績快報顯示，2011年半年度公司經營情況正常、財務狀況良好，較2010年半年度經營業績穩步增長。
報告期內公司營業總收入達8億元，利潤總額約為9058萬元，歸屬于上市公司股東的凈利潤約為6482萬元，三項分別比上年增加31.15%、24.60%、24.04%，全聚德稱，取得這一業績的主要原因是公司2011年上半年較去年同期新增了全聚德新疆公司、全聚德馬家堡店、全聚德杭州店。
