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2012/5/1 16:26
崔丹 惠正一
中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司（下稱“全聚德”，002186.SZ）昨日向《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》回應(yīng)，就銷售無(wú)證肉向社會(huì)公開(kāi)致歉，并以針對(duì)方莊店進(jìn)行整頓。同時(shí)稱，其已開(kāi)始自查，其他在京所屬企業(yè)尚未發(fā)現(xiàn)有違反食品安全法和動(dòng)物檢疫管理辦法等法律法規(guī)、售賣無(wú)動(dòng)物檢疫合格證明或證明無(wú)效產(chǎn)品的現(xiàn)象。
近日，全聚德旗下特許連鎖加盟企業(yè)北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查時(shí)，因未能提供肉食品有效檢疫證明而被罰款。
而在北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所公布的今年上半年動(dòng)物檢疫違法單位名單中，除方莊全聚德餐飲管理有限公司外，還有13家企業(yè)上“黑榜”，涉及億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等多家“大牌”餐館、超市。包括在“飼料中添加原料藥案”、“獸藥原材料過(guò)期”、“未按規(guī)定查驗(yàn)和存留檢疫證明”、“運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)京未經(jīng)檢疫通道”、“未按照批準(zhǔn)的職業(yè)項(xiàng)目范圍開(kāi)展診療活動(dòng)”、“使用偽造檢疫標(biāo)志”等。
北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所一名工作人員稱，該名單是上半年在日常抽查中發(fā)現(xiàn)的，主要違規(guī)銷售一些無(wú)證肉制品，“不能提供動(dòng)物檢疫合格證明應(yīng)該都是從一些非法渠道獲得，正規(guī)途徑都可獲得該證明。”
據(jù)了解，目前這些無(wú)證及問(wèn)題肉制品主要是一些在城鄉(xiāng)接合部、大型批發(fā)市場(chǎng)周邊非法交易等地私屠濫宰、未經(jīng)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品。該工作人員稱：“上述大牌企業(yè)仍涉嫌在內(nèi)，或是缺乏食品質(zhì)量安全意識(shí)，或是為了節(jié)省成本，謀取更高額的利潤(rùn)。”
全聚德昨日發(fā)布的2011年半年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2011年半年度公司經(jīng)營(yíng)情況正常、財(cái)務(wù)狀況良好，較2010年半年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
報(bào)告期內(nèi)公司營(yíng)業(yè)總收入達(dá)8億元，利潤(rùn)總額約為9058萬(wàn)元，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為6482萬(wàn)元，三項(xiàng)分別比上年增加31.15%、24.60%、24.04%，全聚德稱，取得這一業(yè)績(jī)的主要原因是公司2011年上半年較去年同期新增了全聚德新疆公司、全聚德馬家堡店、全聚德杭州店。
