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2012/5/1 16:26
麥當勞7月對部分產品提價引發的中洋快餐品牌漲價風正在不斷蔓延。從最初的水電煤石油等資源性產品，到飼料、柴油等衍生品，再到豬肉、雞蛋等中間環節價格上漲，最后傳導至餐飲企業、運動服裝等終端產品，漲價預期進一步抬頭。專家認為，改善目前的漲價預期，控制通脹需要政府出臺更加有力的措施。
漲價風蔓延惹焦慮
洋快餐巨頭麥當勞悄然提價。7月13日起，麥當勞在全國范圍內的餐廳部分產品已提價，幅度為0．5元至2．5元。記者粗略統計后發現，去年至今，麥當勞至少已經提價過3次。緊跟其后，國內最大的中式快餐品牌“真功夫”也在7月22日迎來近3年全國范圍內的首次調價，飲料、套餐的漲幅在0．5元－2元。
事實上，記者調查發現，早在今年年初，已經有很多快餐類企業都拉開了漲價的大幕?？系禄罱淮稳珖秶鷥龋ú话ǜ郯呐_）部分餐廳的部分產品實行新價格是今年1月31日，單項產品漲幅在0．5元－1元之間。味千拉面、永和大王、慶豐包子鋪等快餐企業都于近期進行了價格上調。
“作為完全競爭性行業，快餐企業提價必須忍受銷量的下滑或客戶群體的轉移，但如今快餐企業也集體提價，從一定程度上看，漲價似乎慢慢從‘預期’演變為‘事實’。”上海市流通經濟研究所所長汪亮表示。
雖然漲價幅度并不大，多在0．5元－3元之間，但頻繁地漲價在物價上漲的背景下也讓消費者表示“傷不起”。在麥當勞就餐的來自上海市閔行區的張阿姨則表示，雖然此次漲價幅度不大，卻也顯示出通脹來勢兇猛。
通脹演變路線圖
從最初的水電煤石油等資源性產品價格上調，到豬肉等“菜籃子”食品價格上漲，再到現在食用油、奶粉、服裝、快餐企業等多個消費領域新漲價因素的出現，漲價似乎此起彼伏。
汪亮表示，此輪漲價反映到生產環節，是飼料、化肥、人工等漲價帶動食用油、豬肉等中間產品上調，進而傳導至終端；其根本深層次原因則是前期的流動性過剩并沒有通過百姓的消費得到有效收回，導致資金的流動性被放大。
專家勾勒了一幅通脹演變的路線圖：石油、玉米、大豆等國際大宗商品價格上漲，帶動飼料價格不斷上揚，進而帶動豬肉、雞蛋等食品價格上漲引發農產品行業全體漲價。一方面豬肉等生活必需品價格的上漲漸漸演變成終端消費品的全體漲價，另一方面又使得柴油等石油衍生品價格水漲船高，反過來支撐了高油價，完成了漲價循環。
中國社科院金融 研究所中國經濟評價中心主任劉煜輝(微博認為，漲價會有先后，某些產品上漲期可能會相對滯后，長周期看，所有的產品價格都抬高后，相對價格又將回歸到一個穩定的均衡結構中。但現在加上結構性、輸入性通脹、供需平衡等因素，使得漲價因素非常復雜。
中國人民大學經濟學院副院長劉元春表示，目前進入價格敏感期：從食品蔓延至其他產品這種擊鼓傳花的漲價態勢預期不會有變化，“各種成本快速上漲造成的效應疊加，企業消化不了就會往下游傳遞”。
