2013/4/24 10:51

2012年粵港澳名廚峰會啟動

2012年粵港澳名廚峰會暨最受名廚歡迎品牌盛典將于9月在中國進出口商品交易會琶洲展館和廣州中心皇冠假日酒店隆重舉行，日前相關工作已全面啟動。作為影響力最大的行業活動之一，二年前舉辦的“2010年粵港澳名廚峰會”，得到人民網、中新社、南方日報、羊城晚報、廣州日報、新浪網、大洋網等數十家全國主流媒體的關注與跟蹤報道，受到業界的關注和好評！“2012年粵港澳名廚峰會”是在“2010年粵港澳名廚峰會”基礎上舉辦的第二屆粵港澳名廚峰會。

本次峰會首次與由國家旅游局、廣東省人民政府主辦、廣東省旅游局承辦的“2012中國(廣東)國際旅游產業博覽會”緊密結合，開創性地進行資源互動，舉行新時代廚師論壇、“名廚”與名廚品牌推廣、名廚交流盛宴、酒店用品展觀摩等多項活動，通過政府部門、強勢媒體、行業協會、企業及廣大名廚，全面展現名廚和名廚品牌企業的風采，共同把粵港澳廚藝界的年度盛事推向高潮。

廣東省食文化研究會會長楊冠豐表示，讓粵港澳廚藝界的精英和酒店用品供應商進行零距離交流、互動，將是本次盛會的指導方向。近年來，粵港澳的名廚們頻頻參與國內外的行業交流與合作，揚威海內外，為粵港澳酒店餐飲業的傳承與發展做出了應有的貢獻；酒店餐飲產業的迅猛發展，也同樣離不開好的酒店用品，俗話說，巧婦難為無米之炊，好的器皿、設備對廚師非常重要，加強名廚和酒店用品供應商的交流、互動，無疑是推動酒店用品業與餐飲產業的大好事。