2013/4/24 10:51

東方衛視第二季《頂級廚師》自播出以來熱點不斷，在前四期節目中，史上最難的刀工考量——文思豆腐、“廚房愛迪生”呂佳獨特的分子料理等美食切配和烹煮方式都震撼了吃貨們的味蕾。隨著比賽日趨激烈，頂級廚房愈見硝煙彌漫，一份關于第二季《頂級廚師》最“高精尖”的菜品考核提前曝光，引發了網絡熱議。

《舌尖上的中國》讓人們領略了不少新奇的食材和料理，而第二季《頂級廚師》的文思豆腐橫空出世，“截殺”不少廚藝高手的同時更讓觀眾領略了比菊花豆腐更嚴苛的刀工，如頭發絲般細軟的豆腐入水綻放開來的情景給觀眾留下了深刻印象。這只是開始，角逐頂級廚師的路途“荊棘滿布”，選手們必須大膽創新，謹慎烹飪才有可能披荊斬棘，闖關成功。

把西式快餐漢堡中的食材加工成中式餐桌美味，以豬肉為主要食材烹飪體現“鴻運當頭、紫氣東來”的美好寓意……在將傳統美味搬上《頂級廚師》的舞臺之余，創意成了贏得比賽的必殺技。要想征服三位頂級品委挑剔的味蕾，這些民間廚藝高手們要面對的還有很多。

這是真正的創意無止境，難度無上限。榴蓮加生姜可以做成一道怎樣的美味？山楂配辣椒會擦出怎樣的火花？洋蔥與茶葉能完美融入一個精致的甜品中嗎？看似不搭嘎的幾樣食材，偏就碰到了一起，您會如何處理這樣的料理？而對于這些美食追夢人，在闖關頂級廚房的征途上，沒有什么不可能！《頂級廚師》中的廚藝高手們潛力還有多大，還會有怎樣的難關等待著他們？更多精彩敬請關注每周三、四晚10點播出的東方衛視第二季《頂級廚師》！

原文地址：http://mc.dragontv.cn/news/2013-01-28/795.html