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2013/4/24 10:51
一轉眼，蛇年的新春已近在眼前。本周三、四晚上22點，東方衛視大型美食真人秀節目《頂級廚師》也將迎來過年前最精彩的兩集節目。不但有三大品委外加《頂級廚師》首位亮相熒屏的明星觀察員蕭薔給大家拜大年，連廚藝比拼的項目也有濃濃的年味。
品委、明星大拜年
作為蛇年春節前最后兩集節目，周三晚播出《頂級廚師》第七集節目，一開場就顯示了濃濃的喜氣。曹可凡和梁子庚以及劉一帆兩位大廚一站上舞臺，首先就向在場的各位美食愛好者以及電視機前的觀眾送上了新年的祝福，引來臺下一片回應。同時，品委曹可凡換上了金色的圍巾，其標志性的中式大褂在這個特殊的時節，也顯得分外突出。更令人驚喜的是，本集節目中，我們還將迎來《頂級廚師》首位明星觀察員，她就是來自臺灣的大美人蕭薔小姐。一身紅衣的她，綜合了三位男人幫的剛硬氣質，更添新年的溫暖之意。送祝福之外，她還將品嘗多道選手制作的菜品，并和大家分享自己的美食心得。
豬肘、蹄膀、臘肉顯年味
在上集節目中讓人歡喜讓人憂的神秘盒再次出現，一打開盒子濃郁的春節風情迎面而來。蹄膀、臘雞、臘腸、紅棗、春卷皮、大白菜、青木瓜、小茼蒿……各地年貨大匯集。“只有兩種蔬菜？”、“青木瓜和中式臘味，能配嗎？”各位選手是議論紛紛。如何做到既有年味又有創意，兩位大廚和曹可凡交流起自己的菜單。亞洲名廚梁子庚說：“我會做一道木瓜色拉加春卷，中西合璧。春卷是濃郁的中國味，而東南亞風情的木瓜色拉清爽還可以解膩。”劉一帆則表示：“我會選擇紅棗燉蹄膀，讓紅棗甜味通過高壓鍋的燉煮滲透到肉里，滋補有營養。”
正在煩惱春節里如何烹制這些大魚大肉？你是要偷師大廚還是拷貝選手菜品？正好來《頂級廚師》取取經。
烏鎮長街斗廚藝
《頂級廚師》第二季打響之后，在強調沿襲國外版本精華的基礎上，增添了許多中國元素。中國美食文化源遠流長，新年到來之際，素有“魚米之鄉”的江南六大古鎮之一的烏鎮，成為了《頂級廚師》探訪中國美食文化的第一站。本周四播出的《頂級廚師》將在此展開以“長街宴”為主題的團隊賽。
“長街宴”由 26 張桌子相接擺成，白雪皚皚之中長街成花河，盛宴之情景猶如拍大片。團隊賽依然以小組對抗的形式進行，通過多輪比賽后剩下的16位選手將分為兩組，在烏鎮傳統的大廚房中用完全不熟悉的廚具烹飪美食。在這冰雪紛飛的日子里，共有101 位食客會吃著暖暖的火鍋，并為他們中意的小組進行投票。
年味、年貨、長街宴、品委明星大拜年，誰能在成為龍年最后一批勝利者，歡歡喜喜回家過大年，《頂級廚師》本周三、四晚上22點即將揭曉。
