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2013/4/24 10:52
歷經(jīng)一個多月的比拼，東方衛(wèi)視大型美食真人秀《頂級廚師》第二季終于要在今晚（27日）10點決出全國十強。在這場驚心動魄的考驗中，既有創(chuàng)意菜開河蚌的難題，也有“皇后”蔡少芬助陣壓力測試環(huán)節(jié)，欽點宮廷菜太極雙味蒸蛋，讓現(xiàn)場的美食愛好者大呼驚喜。
為了進入《頂級廚師》全國十強，美食愛好者們在今晚的對決中使出了渾身解數(shù)。不過他們面對的是許多意料之外的難題。比如在創(chuàng)意菜環(huán)節(jié)，很多來自北方的美食愛好者就迎來了他們沒見過也沒吃過的河蚌，光是給河蚌開殼就花了不少功夫，甚至有美食愛好者“怒砸”河蚌，只為撬開其堅硬的外殼。而種種搞笑的開蚌方法，讓曹可凡、梁子庚、劉一帆三位品委大呼無奈，劉一帆更是反復(fù)提醒：“我不能接受你這么粗暴地對待它，我們對待任何一樣食材，都應(yīng)該有感激的心。”
而在最激動人心的壓力測試環(huán)節(jié)，“皇后”蔡少芬意外現(xiàn)身。懷胎六月助陣《頂級廚師》，蔡少芬不改敬業(yè)本色，給美食愛好者們帶來了一道宮廷菜的難題——太極雙味蒸蛋。這道看似簡單的蒸蛋做起來并不容易，廚師們要將蒸蛋還原成八卦圖的形狀，還要做到黑白分明，過程十分復(fù)雜。在美食愛好者們制作的過程中，這位自稱“上得廳堂、下得廚房”的麻辣媽媽也毫不含糊，分享了自己平時在家做飯的經(jīng)驗，更大嘆這道菜難度很高，“看起來很簡單，其實并不容易，要蒸得軟、不起泡，還要加入墨魚汁，是難度挺高的一道菜。”
此外，大駕光臨的“皇后娘娘”也不忘關(guān)心美食愛好者們生活中的一面，她還現(xiàn)場和“老鄉(xiāng)”元鈿輝用粵語聊起了家常，“他們很可愛，給我的感覺是非常有活力。聽說他（元鈿輝）是鋼琴老師，但我看到他做菜切到手，手都流血了。我覺得很心痛，也覺得很佩服，他們是在自己的本職工作之外為愛好而下廚房的，真的很能干。”而在聽到單親媽媽趙丹一個人照顧母親和孩子的故事后，身為人母的蔡少芬也頗為動情：“她一點都不簡單的，自己帶著孩子，太不容易了。”此外，蔡少芬還表示，能帶著肚子里的孩子一起登上《頂級廚師》的舞臺，是一次非常好的回憶，“我將來會告訴我的寶寶，說你當(dāng)時就在我的肚子里，我說話的時候你還踢我呢，孩子肯定會覺得很幸福的。”
