2013/6/27 10:26

導語：記者從成都市教育局獲悉：從今年秋季學期起，成都將實行中小學食堂大宗食品原料統一配送，以進一步加強食品衛生安全管理，嚴防食物中毒或食源性疾病發生。

按照要求，今年8月20日前，成都將以各區縣為單位，通過公開招標、競爭性談判等方式遴選一批入圍企業，各學校將在入圍企業中選定配送企業，簽訂期限不超過兩年的合同，并從今年9月起實施集中采購、統一配送。集中采購實施后，將嚴禁各學校私自采購。

據了解，配送企業提供的食品原料必須是符合質量標準的食品，且配送價格不高于當地市場價，付款方式由學校與供貨企業自行約定。配送企業需配置“配送專用車”，憑各區、縣頒發的專用通行證進出學校。

按照規定，此次納入統一配送的食品原料包括定型包裝類的米、面、油、奶，以及生鮮類的肉、蛋、禽。蔬菜、調味品等是否納入集中采購和統一配送由各區、縣根據情況自行確定。其中，肉、禽等鮮活食品必須當日配送。市教育局要求各學校建立和完善配送質量評議、責任追究等制度。出現食品質量問題或連續兩次評議結果滿意率較低的企業，將被取締配送資格，并會被列入限制參與配送黑名單。（記者張文）

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