2013/7/10 09:42

導(dǎo)語(yǔ)：昨日，中國(guó)餐飲國(guó)內(nèi)第一股“全聚德”（002186）發(fā)布半年業(yè)績(jī)快報(bào)，快報(bào)顯示，受上半年市場(chǎng)環(huán)境等因素影響，全聚德期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.5億元，同比減少6.52%。實(shí)現(xiàn)每股收益0.372元，同比減少41.38%。總計(jì)公司上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6144.42萬(wàn)元，同比減少超三成。

公司分析認(rèn)為，造成今年期內(nèi)業(yè)績(jī)下滑的主要原因是，上半年受高端接待業(yè)務(wù)量的減少，以及4月北京首例H7N9禽流感疫情出現(xiàn)的疊加影響，造成消費(fèi)人數(shù)和金額的減少。

北京商報(bào)記者了解到，為減少市場(chǎng)不利因素的影響，全聚德旗下各企業(yè)紛紛采取行動(dòng)，發(fā)揮品牌與服務(wù)優(yōu)勢(shì)，調(diào)整目標(biāo)客戶、菜品結(jié)構(gòu)、服務(wù)模式，以推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展。此外，通過(guò)原料直采、農(nóng)餐對(duì)接等方式確保食品安全和控制成本支出。全聚德集團(tuán)2013年上半年從生產(chǎn)基地直接采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品原材料9000多噸，同比增長(zhǎng)30%以上。（記者 吳穎）

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