2023/8/11 18:27

近日，2023第六屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第四屆中國魯菜廚師節(jié)在青島國際會展中心盛大舉行。在此次活動中，德瑪仕提供了大功率商用電磁爐廚房設(shè)備，給參賽廚師們帶來了穩(wěn)定、高效的烹飪體驗(yàn)，賦能廚師現(xiàn)場展現(xiàn)絕活。

魯菜作為中國八大菜系之一，有著獨(dú)特的特點(diǎn)和烹制方法。其最大的特點(diǎn)就是味道鮮美。十分注重食材的原汁原味，以突出鮮、嫩、脆、香。在煮炒過程中，要求火候適中，煮炒時(shí)間掌握得當(dāng)，以保持食材的嫩爽和鮮美，這樣的菜肴烹制出來也有色澤鮮明的特點(diǎn)。

對于火力與時(shí)間烹制上十分挑剔的魯菜，當(dāng)然需要有一具表現(xiàn)出色的灶具加以輔助。德瑪仕本次為中國魯菜節(jié)的廚師選手們提供的5000w的大功率電磁爐，對于魯菜的烹飪需求恰好好處。5000w的真實(shí)大火力，能在快炒中將食材快速制熟，讓食物鍋氣滿滿的同時(shí)不失本色，美食與視覺的雙重盛宴，瞬間點(diǎn)燃活動現(xiàn)場！

值得一提的是，德瑪仕的單位廚房設(shè)備，有著中國八大菜系的資深大廚參與其中，設(shè)備無論從外觀或者是性能上，都能更加符合符合廚師的使用習(xí)慣，例如電磁爐的火力檔位跨度設(shè)計(jì)得更加精細(xì)，火力實(shí)現(xiàn)100w跨度變動，讓大廚能夠更好地把控火力。旋鈕增加摩擦設(shè)計(jì)，避免廚師在烹飪過程中打滑擰不動等情況。

除此之外，德瑪仕一直致力于讓單位廚房設(shè)備更好用。根據(jù)京東商智2020-2022年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，德瑪仕已連續(xù)三年在京東商用電器類目中銷量領(lǐng)先。設(shè)備品類齊全，共有1500+配套產(chǎn)品，涵蓋大鍋灶、蒸飯柜、消毒柜、洗碗機(jī)等多種款式和類型的設(shè)備，可以滿足學(xué)校、營房、公共服務(wù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)等各類企事業(yè)單位廚房的配置要求。

同時(shí)，德瑪仕可以提供單位廚房一站式解決方案，關(guān)于單位廚房的新建，單位廚房改造等問題，德瑪仕工程團(tuán)隊(duì)均能夠現(xiàn)場上門測量，全國范圍內(nèi)均可提供服務(wù)。根據(jù)單位廚房的實(shí)際條件和使用需求，由資深大廚和工程師共同參與，免費(fèi)設(shè)計(jì)單位廚房，免費(fèi)布局和規(guī)劃單位廚房的工作分區(qū)，免費(fèi)制定單位廚房個(gè)性化方案。

在未來，德瑪仕將繼續(xù)秉承“讓單位廚房更好用”的企業(yè)使命，為推動廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。同時(shí)，德瑪仕也將通過支持中國魯菜節(jié)等這類烹飪文化傳承與發(fā)展的活動，進(jìn)一步促進(jìn)中華美食的傳承，助力中國飲食文化的繁榮與發(fā)展。