2012/5/1 16:02

沃爾瑪公司3月27日的內部郵件。 重慶晨報記者 甘俠義 攝

沃爾瑪“板鴨門”事件剛告一段落，近日，重慶沃爾瑪的一次內部自查中，又暴露出庫存食品過期問題。至少2名涉及此事的員工被解雇，13.5件、109公斤“過期鴨脯原料”被退回供貨商。

發現庫存有過期原料

陳某是沃爾瑪老員工。去年11月底，沃爾瑪兩路店熟食部主管辭職。在主管會議上，兩路店的店長總經理征求陳某意見，要調他去熟食部。

“我根本就不愿意去！對熟食的管理完全不懂，心頭沒得底。”但陳某沒能拗過安排，在12月1日，正式任熟食部主管。

“月薪1500+300。”陳某說，自己沒有經過任何培訓就上任，只能邊干邊摸索。

今年1月中旬和2月下旬，陳某打電話給供應商王松，分別訂購了99公斤和97公斤的鴨脯原料。“保質期都是1個月，必須在零下4攝氏度-零攝氏度之間保存。”而送貨到店的日期，分別是1月17日和2月24日。

收貨部員工張某經過驗收后，這2批鴨脯原料順利進入倉庫。“我們就用這批原料，制作成鴨脯，在熟食部銷售。”

3月底，熟食部主管陳某接到了鮮食副總的電話，“她說AP(防損)檢查到有13.5件鴨脯原料過期了。”

陳某趕到倉庫，發現這批過期的鴨脯原料全都是用紙箱包裝，包裝上貼有白色標簽，標簽上都是手寫的生產日期。陳某被嚇壞了，面對這樣的嚴重狀況，他六神無主。“鮮食副總就要求我馬上退貨。”陳某趕緊聯系上供應商，“第三天供應商就來了，過期的全退了，一共109公斤。”

兩名當事人遭解雇

此后，兩路店的店長總經理要求陳某辭職。陳某拒絕辭職，但在3月30日拿到了解除勞動合同關系的通知書。通知書中稱，陳某是因為在工作中嚴重違反公司鮮食產品生產管理規定，予以解雇的。

4月2日，陳某找到人事部，希望就解雇一事給予合理解釋，但未能如愿。“我承認有工作上的疏忽，但總得給我理由。”陳某說，商品是由采購部聯系的，作為部門主管，只是根據銷量來訂貨，“而訂購的商品送過來，又是由收貨部驗收的。”

陳某曾經開會時提出“采購如果聯系了不良供應商，我們該如何處理”的問題，“領導說收貨的要把好關。”

被解雇的收貨部員工張某，到收貨部也不過幾個月時間。張某說自己收的貨品種很多，生鮮一類的產品，都是由老員工在驗收，自己不敢輕易涉及。但2月24日收貨當晚，只有張某和另外一位新員工在場，“我根本沒有發現有一件鴨脯馬上到期了。”

張某說，原則上只要超過1/3保質期(保質期如為1月，送貨到店的時間如果還有20天到期，即為超過1/3保質期)的商品，他們都可以拒收，“但有時候上面的人打招呼，發個函，還是只有照收。”

陳某透露，當初聯系鴨脯供貨商的采購人員劉某，也在他被解雇后離開了沃爾瑪。