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2012/5/1 16:15
【財新網】（記者 林韻詩）2012年，中國食品安全重點工作將包括打擊食品非法添加、濫用食品添加劑，嚴厲懲處“地溝油”“瘦肉精”等。同時，嬰幼兒乳粉生產企業要率先全部建立誠信管理體系。
3月2日，國務院辦公廳公布《2012年食品安全重點工作安排》（下稱《工作安排》）提出如上要求。
根據《工作安排》，2012年食品安全重點工作包括：深化乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品綜合治理，嚴懲制銷“地溝油”“瘦肉精”等活動，打擊在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質等行為，加強農產品農藥殘留監測。
《工作安排》要求，要加快國家食品和食用農產品安全風險評估體系建設，組織實施風險監測年度計劃，建立食品安全風險監測數據庫和共享平臺。
同時，鼓勵發展第三方檢驗檢測機構，實現檢驗檢測結果互認。
《工作安排》要求，在嬰幼兒乳粉生產企業率先全部建立誠信管理體系。同時，建立食品生產加工和進出口違法企業“黑名單”制度，建立食品生產經營單位、食品添加劑生產加工企業信用檔案。
《工作安排》稱，2012年，各監管部門對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管等行為，要依法從重處罰。
3月1日，農業部在其網站發布消息稱，將繼續開展六方面的農產品質量安全專項整治。這六方面包括：
蔬菜水果茶葉禁限用高毒農藥專項整治，推行高毒農藥定點經營管理和實名購藥制度；
“瘦肉精”專項整治，組織開展飼料經營門店大檢查；
生鮮乳違禁物質專項整治，監測覆蓋所有生鮮乳收購站；
獸用抗菌藥專項整治；
水產品禁用藥物和有毒有害物質專項整治；
農資打假專項治理。
