2012/5/1 16:16

調味品行業年度大片

《2012’中國（國際）調味品及食品配料博覽會》即將上映

影片：2012’中國（國際）調味品及食品配料博覽會

導演：中國調味品協會

演職人員：調味品制造、經銷企業

西餐調味品制造、經銷企業

食品添加劑及食品配料制造、經銷企業

包裝、機械設備企業

包裝材料、包裝容器企業

調味品相關機構

上映日期： 2012年10月31日-11月2日

公映地點：廣州錦漢展覽館

影片開機：中國調味品展 再度起航

不知不覺，離上屆2011’中國（國際）調味品及食品配料博覽會（以下簡稱中國調味品展會）閉幕已有4個月的時間了。事實上，行業的大管家——中國調味品協會從來沒有懈怠，一直在總結經驗，制定行業未來的發展規劃，積極籌備下一屆行業展會的具體工作，經中國調味品協會（以下簡稱協會）四屆四次理事會討論決定，2012’中國（國際）調味品及食品配料博覽會將于2012年10月31日在廣州“梅開二度”。同時，協會的白燕秘書長根據行業未來的發展趨勢，還為此次展會定下了主旋律：“精準定位 穩中求勝”。

劇情介紹：求“精”求“穩” 為調味品企業發展指路

對于影片內容來說，本次協會將圍繞一個新的主題展開，此次中國調味品展會的主題—“精準定位 穩中求勝”。

行業的引領作用，可以從中國調味品展每年主題的定位中得到充分的展現。作為調味品企業和政府部門之間相互溝通發揮橋梁和紐帶作用的中國調味品協會，時刻心系行業的發展，并以第三方的視角站在更宏觀的層面上為行業未來的發展趨勢規劃著遠景藍圖，所以每屆展會主題的提出，都結合了當前的經濟環境和行業形勢。

以今年主題“精準定位 穩中求勝”以為例。白燕秘書長指出，首先是——穩。2012年經濟形勢將更加復雜，更加嚴峻。調味品企業想要發展，就必須關注整體環境的變化與影響，適時調整企業的發展步伐，穩步發展，將有限的資源運用到最需要的地方，切不可在沒有準備的情況下，盲目擴張與投資，“精準定位 穩中求勝”正是在這樣的背景下提出。

面對當前復雜的局勢，“穩”是發展的前提，只有保證穩住現有市場、現有成果才能在穩中求發展，穩中求勝，而“精準定位”正是企業“穩中求勝”的關鍵。

據專業調查機構發布的《2011年中國調味品市場分析調研報告》顯示，隨著產品“同質化”，銷售“同質化”現象的日益突出，針對市場需求和競爭環境建立起與同類品牌之間的差異化策略顯得日益重要。由此可見，“精準定位”常常是企業險中求勝的關鍵。

“當然，在調味品行業中，已有一部分的企業通過‘精準定位’的品牌戰略，取得了較好的銷售業績，品牌形象也由此深入人心，在消費者的認知中建立了穩固的地位。但與之相反，一些企業缺乏明確的定位，什么產品都有，但什么也不強，徒多無強，缺乏發展的后勁，這就是定位的模糊與混亂。”白燕秘書長總結說。

影片將緊緊圍繞“精準定位 穩中求勝”這一主題，為調味品行業的發展趨勢，企業的發展方向，帶來更深層次的講解。

故事背景：中國調味品展會 引領行業風向標

說起調味品行業，“柴米油鹽醬醋茶”老百姓出門的七件事占了大半江山。從“民以食為天、食以味為先”就可以看出，當人們已不再滿足一日三餐的“溫飽”，而更加注重飲食營養與風味的多樣化時，調味品行業未來的市場發展空間是多么巨大。
2010年調味品銷售收入排在所有食品細分子行業的第5位，但全年同比增速達到32.36%，居食品所有細分子行業第三位，隨著未來行業整合的深化，調味品行業有望進一步提速。而作為商務部內貿領域引導支持展會和商務部唯一批準的調味品專業展會、我國調味品行業發展的晴雨表和風向標。中國調味品展會對促進產業資源整合、提升企業品牌形象的重要作用更是不言而喻。

首先，從宏觀角度看，會展業巨大的社會效益和經濟回報也促使展會舉辦地政府在政策和財政等方面給予大力支持，很多城市為提升城市形象、擴大內外交流和投資，促進地區經濟的發展，投資興建擴建大型展覽場館，鼓勵大型展會的舉辦，這些宏觀政策和外部環境進一步刺激了展會的規模越辦越大。

其次，從行業的需求來看，正規的專業展會，是行業最大的經貿活動之一，是開拓國內外兩個市場的貿易平臺，銜接上下游產業鏈和國內外供應鏈的紐帶，展示科技創新和品牌建設的窗口。也就是“平臺、紐帶、窗口”的三大作用。

具體說來還可以體現為：

1、對調味品行業信息的傳播作用；

2、對調味品企業開拓國內外兩個市場的促進作用；
 
3、對調味品行業產業升級、技術進步的顯著推動作用；

4、是調味品企業品牌化建設道路的重要環節；

5、對調味品行業海內外和上下游產業間交流合作的促進作用；

6、調味品專業展會對行業的引領作用。

基于以上行業現狀及辦展需求，中國調味品協會將再次操刀，在2012年底再次上演調味品行業大片，到時名企大腕云集，將是視覺和味覺的雙重享受。

拍攝花絮：3月進展順利 名企大腕紛紛加入

正是看中了中國調味品展會這塊金字招牌，正當3月，“行業大片”已經進入到緊張的拍攝制作當中，廣大調味品知名品牌企業為了占據展會現場更顯著的位置，紛紛提前預定展位。還未開機，便有兩個名企——阜豐集團和李錦記，加入到主演行列中來。

這不，上屆展會剛結束，阜豐集團就在愈演愈烈的展位卡位大戰中拔得頭籌，李錦記也不甘落后中得了“榜眼”位置。

影片演員涉及調味產業全產業鏈，調味品十七大類展示單品近萬種，各調味品專用設備，如灌裝機、包裝機、滅菌機，調味品上游配料、添加劑等，紛紛加入到行業內規模最大、品種最全的調味品專業展會年度大片中來。

據悉，本屆展會招展面積已經突破20000平，標準展位近1000個，隨著招商工作的進行，參演企業更是上演了卡位爭奪賽，勢必在11月上演的年度展會期間大放異彩。

片花搶先看：新舉措出擊，引發展會新看點

本屆展會除了延續以往相關活動，為了提升展會的影響力，擴大企業和品牌的宣傳力度，為行業的發展提供更專業的指導，特別增設了新的內容，這將是我們對本次上演展會的最大期待，希望能為大家帶來不同的體驗。

1、在博覽會官方網站開設網上展廳，線上線下雙重展出，提高展商展出效果；

2、與中國調味品協會專家技術委員會合作，提升技術交流會的實力；

3、充分發揮中國調味品經銷商會的作用，并與知名經銷商、餐飲公司、批發市場、商超強強合作，加強專業觀眾邀請力度，提高專業觀眾質量；

4、全國調味品經銷商（廣州）論壇、中國調味品協會經銷商年會同期召開，營銷專家、企業高管共聚一堂，展開高峰對決。

探班采訪：“演員”踴躍報名 “院線”通道順暢

據協會導演透露，此次參展商報名人數，截止目前已達到參演企業的三分之一，主演繼續敲定中。

中國調味品協會將攜手各分支機構，同期召開國際調味品新配料技術論壇、調味品上游新技術推廣會、調味品新品發布會。

中國調味品展獨家網絡媒體合作伙伴搜狐網、CCTV央視網特產頻道將對展會公映全程進行直播。

明星訪談：行業大戲、權威導演  不能少了我們

作為百年老店和行業先驅，李錦記一直努為為促進調味品行業交流和發展貢獻一份力。作為調味品行業領軍企業，李錦記突出“愛，用味道表達吧”的新品牌主張，上屆展會，李錦記以144平米的大型特裝展位閃耀全場，百年品牌煥發時尚新姿，可以說，調味品博覽會舉辦的相當成功。

今年企業參展負責人說到：“調味品協會作為權威協會，我公司將繼續參加由其主辦的中國調味品展，一來可以積極參與到調味品行業中來，二來可做很好的宣傳，擴大正面形象。”

本屆展會，李錦記更是以特別贊助單位加盟，這位當紅明星企業在這次年度大片如何展現自己的老將風采，讓我們拭目以待。

采訪手記：

目前，中國調味品展年度大戲的一系列“拍攝”工作正在緊張而有序地進行，不斷有新演員加入到這部調味品行業年度大片中來，相信，今年在中國調味品協會的帶領下，由多家名企領銜，還又會有一批新演員出現在展會上，成為后起之秀，讓我們持續關注中國調味品展的實時進展。