2012/5/1 16:14

一個有趣的實驗

廣東省東莞市石龍鎮的“好蜜豐”飲料有限公司的總經理葉智在接受本報記者采訪時做了一個關于飲料瓶蓋螺紋密封性實驗，以此來說明目前市面上飲料瓶口處的密封隱患。

2012年1月9日，在葉智的辦公室。擺在記者面前的是幾款來自市面熱銷的未開封瓶裝飲料。其規格包括了1厘米瓶口透明、半透明膠瓶樣式以及3.8厘米瓶蓋透明、不透明膠瓶樣式四種瓶種。他告訴本報記者，它們就是本次實驗的樣品。

短暫的交流后，葉智提出一只裝滿清水的紅色水桶并在其中滴入了一部分黑色墨水。他說這是為了方便我們看清實驗結果。因為做實驗的瓶子中有些就是透明的，如果實驗用水也是透明的不利于觀看瓶嘴螺旋處“存留”下來的物質。

待一切準備就緒，葉智將買來的未開封飲料逐一浸泡在溶有黑色墨水的紅色桶里，時間大約5秒左右。隨后將飲料正立放在桌子上，用紙巾拭去表面的黑色墨水，而后將瓶體外部無水珠的瓶蓋擰開。此時，在密封完好的瓶口螺紋部分，已沾上了剛剛滲入的黑色墨水。而且，無論是何種品牌、何種規格的瓶體均出現了上述現象。

葉智解釋稱，這個簡單的實驗說明瓶口部分只是被瓶蓋遮住而已，空氣和水是可以暢通無阻地進入該處。我們剛剛要擦拭掉瓶體表面的水，又要輕輕打開飲料，就是為了證明螺旋處的水并不是瓶體表面的水也不是瓶體內溢出的內溶物。

那么，為何紅桶里的墨水會出現在密封完好的飲料瓶口螺紋處？葉智將所有上述實驗瓶蓋沿直徑方向一切為二，并將切開后二分之一瓶蓋重新扣在瓶口螺紋處。在這樣一個“切面圖”的演示下，我們找到了其中的原因。

原來，目前飲料業內生產的飲料瓶蓋僅有瓶口頂部與瓶蓋膠墊處一處密封，這層密封是為了保護瓶裝飲料的內溶物不受外界污染。但是瓶蓋螺紋與瓶口螺紋部分存有較大的縫隙，瓶蓋與瓶頸處也沒有任何密封措施。紅桶里的水也就是通過這難以被觀察到的縫隙溜進去的。

“目前，我們使用的塑料飲料瓶封口結構，并不能保護瓶口螺紋部分的衛生。學工科的人都知道，螺紋狀的結構是只具有緊固作用而不具備密封效果。”葉智說。