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2013/4/23 22:16
導讀：我國乳制品企業大量進口海外奶牛，洋奶牛價格5年翻一番。洋奶牛和好牛奶不能劃等號，提升乳品質量還需多管齊下。
中廣網北京6月20日消息據經濟之聲《央廣財經評論》報道，浙江一家公司生產的進口奶牛乳制品近日正式向市場推出，這是這家公司從澳大利亞采購進口優質奶牛后專門開辟生產線生產的乳制品。這家公司去年從澳大利亞進口了400多頭奶牛，空運回國，總費用在2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國內的同齡奶牛價格高6倍多。而它生產出的牛奶，售價也比同類產品貴一倍左右。
有數據顯示，自2009年以來，中國進口了差不多25萬頭小母牛。僅在去年一年，我國就花費近16億元人民幣進口了10萬頭小母牛。隨著我國進口奶牛需求的增長，全球范圍內的奶牛價格也在上漲。目前一頭進口奶牛的平均價格在2.8萬~3萬元之間，而在5年前，這一數據在1.5萬~1.6萬之間，5年來價格翻了一番。
從這一系列數據來看，深陷信任危機的中國乳品企業，正在試圖通過引進洋奶牛提升乳品質量，贏回消費者的信任。但是，這是一條可行之路嗎？經濟之聲特約評論員、商務部研究院消費經濟研究部副主任趙萍對此做出評論。
從澳大利亞空運400多頭奶牛回國，總費達到2000萬元左右，平均每頭牛接近5萬元，比國內的奶牛的價格高6倍多。而生產出的牛奶，售價比同類產品貴一倍左右。國內乳企為什么要做這筆明顯不劃算的買賣？趙萍認為，一方面是企業自身需要，另外一方面是宏觀調控需要，在這樣的大環境下，進口的積極性自然會比較高。
趙萍：我認為這個只是從價格比較上來看，沒有從總的利潤上來做計算。雖然進口奶牛價格比較高，但是它產奶量也是國產奶牛的1.5倍左右。同時進口奶牛產奶價格在國內賣的價格也相對高一些，因此，從每頭奶牛所創造的利潤來說，進口奶牛創造的利潤應該不低，這是從企業追求利潤角度來看。
另外，很多進口奶牛打的是進口奶牛產的牛奶，所以可以賣較高的價格，能夠滿足高端市場需求，也是企業占領高端市場的重要的手段。
還有，進口奶牛可能不只算企業自身的經濟賬，還要看國家政策的支持。目前我國對進口奶牛有相應鼓勵政策，對于引進優質的種牛，改良奶牛品種和結構等等方面都出臺相應優惠政策，在稅收、貸款通關等方面都有相應優惠和便利政策。
所以不止是企業要出錢，國家也在給補貼，而且一方面是企業自身需要，另外一方面是宏觀調控需要，在這樣的大環境下，進口的積極性自然會比較高。
現在一些國產奶品牌正在面臨信任危機，那么，大量引進洋奶牛能否消除這種危機？洋奶牛和好牛奶能劃上等號嗎？
趙萍：引進洋奶牛不等于就提供了很好的牛奶，牛奶品質受多方面因素影響，固然與奶牛有關，同時也與養殖方式、養殖水源以及飼料有直接影響。此外，即便洋奶牛產出的牛奶比較好，但是在運輸、銷售過程中如果出現其他問題，最終消費者購買的牛奶也不見得品質就是最好的。
因此，引進洋奶牛是我們改善牛奶品質的一個方面，但是還有太多工作需要改善，才能從根本上消除消費者對奶制品的信任危機。
其他觀點：
蘭州市動物疾病預防控制中心主任李景云在《央廣財經評論》官方微博上發表觀點說：從乳品質量的角度“洋奶牛”并非最好，但從原奶生產的效率與效益角度，洋奶牛的優勢還是明顯的。
廣州市奶業協會理事長王丁棉表示，乳制品企業單純從國外進口奶牛，并不能從根本上保證奶產品質量。奶牛飼養的條件，包括養殖方式、養殖水源、飼料等方面等都會對牛奶的品質產生影響。解決中國奶業問題更重要的是在奶源方面進行合理規劃和布局，發展奶源空白區域。
王丁棉還說，我國牛奶的北方產區占70%~80%的產量，但是北方消費能力比較薄弱，南方地區雖然消費需求更高但是奶源缺少。奶產品是快速消費品，應該在短時間內快速加工快速消費，而要做到這點只能在當地生產，并且可以充分利用當地秸稈等可利用資源，做到近距離運輸，保證產品的營養、降低生產成本。”
中國人民大學農業與農村發展學院副院長張利庠說，國內原奶的生產效率低，相比國外奶業的競爭力較弱，出現很大的‘落差’，‘水’自然會流進中國。”不能一味地反對進口，應對的辦法是要提高生產效率，提高奶牛單產，提高國產品牌的信任度。這樣即使將來進口量越來越多，國內奶源也有競爭力。
