手機訪問
2013/4/23 22:18
繼敦煌大漠外景、太陽島度假村外景后，東方衛視《頂級廚師》本周第三次走出攝影棚，將廚房轉移到了美食評審劉一帆的地盤——和平飯店。不管是參加者還是劉一帆，這期節目對他們來說都是一個考驗，相比較以往，這次是玩真的了。進入五星級飯店的廚房，并非每一個廚師都有資格，在這里劉一帆不僅是一個評審，更是一個主廚，參加者能否做出讓客人滿意的菜品對劉一帆對飯店都至關重要，因為當期的評審是來自全國各地的近百家媒體代表。第一次廚房實戰，在自己底盤的劉一帆暴露了更為“魔鬼”的性格，參加者在壓力之下也是狀況不斷，甚至第一次在節目出現消音“Bee”聲，爆粗口被打馬賽克，中國電視節目前所未有。
百家媒體做美食評審和平飯店五星廚房實戰
對于還留在《頂級廚師》的8位參加者來說，本周日晚將是一次絕對的硬仗。他們將真正進入美食評審劉一帆的“地盤”——和平飯店，來一場廚房實戰，而他們的客人是自稱口味各種刁鉆來自全國五湖四海的媒體記者。在本期《頂級廚師》中，參加者將分成紅藍兩隊烹飪干煸牛肉絲、清湯獅子頭等幾道和平飯店的四道經典菜式，挑戰媒體評審的味蕾。
小！也許是幾位參加者對飯店廚房的第一印象，第一次進入廚房的范湉湉背著劉一帆對著鏡頭說，“我怕他聽見不高興，這個廚房真的好小哦”。不過上周剛剛逃過壓力測試的魏瀚則顯得相當興奮，“這就是我想象中的頂級廚房的樣子，我感覺我現在就像頂級廚師一樣在工作”。但氣氛并沒有他們想象中的那樣輕松，和以往相比，這次不僅是一次簡單的測試，他們將代表和平飯店代表劉一帆為賓客上菜，壓力不僅在他們自己身上，身為主廚的劉一帆同樣沒有絲毫輕松。
劉一帆變惡魔主廚選手壓力大爆粗口
有人說，劉一帆在《頂級廚師》中已經夠嚴厲了，但如果看過這期節目后，用“惡魔”兩個字來形容廚房里的劉一帆一點也不為過。“趕緊把指甲給我剪了！”“我還沒讓你上菜誰讓你裝盤的，重來！”“冷的熱的？重來！”“三文魚塊太多，重來！”“這碟子是破的，不準端出去，重來！”……重來，重來，重來，這也許劉一帆在廚房里對8位選手們說的最多的兩個字，不容得一絲不完美是劉一帆在以往節目中沒有展現出的苛刻。在客人到達后看到第一道菜還沒有做好時，劉一帆甚至把手中的廚具狠狠地摔在了地上。劉一帆入戲了，因為這次是在他的廚房里。
有如此抓狂的主廚，8位參加者的壓力可想而知。第一次廚房的實戰來得太快來得太猛，短短幾個小時，為近百位賓客做菜，即便是專業的大廚也不能完全把握。而在這樣的壓力之下，也展現了選手們最為真實的一面，緊張到每個人都會不小心切到手，在起紛爭時，甚至會爆粗口。顧曉光隊伍在最后擺盤已經時間緊張的情況下，范湉湉依舊堅持自己的意見，終于惹怒了隊長顧曉光，于是狠摔手中廚具，大聲怒吼，第一次在中國電視中出現了消音的Bee聲。對于年輕觀眾來說，他們知道，顧曉光肯定是爆粗口了，因對原版熟悉的觀眾，對節目中獨屬于GOLDENRAMSEY的“Bee”已經太過熟悉，眼下，重壓令我們的中國廚師也Hold不住了，可見比賽之激烈真實。
媒體評審也瘋狂：刁難李宗盛唱歌助興吃出頭發絲點評也犀利
本期節目的另外一大看點莫過于來自全國各地近百家媒體記者，媒體組成如此龐大的美食評審團在國內電視節目中也屬首次。而且美食節目不同其他，所謂眾口難調，參加者的挑戰難度陡然上升。別看不是專業的美食評審，一向吃遍五湖四海的記者們點評起來也是毫不留情，在第一輪上菜之后，一位記者竟然在藍隊的爐烤鱈魚里吃出了頭發絲，“我剛看到菜里有頭發絲，但從食品衛生的角度我就肯定刷掉藍隊”。而清湯獅子頭同樣不能讓所有媒體滿意，“這肥肉也太多了，太膩了，根本就沒法吃”。
不僅是選手遭到媒體評審們的刁難，負責在餐廳中詢問媒體口味的李宗盛也沒能逃過記者們的刁難，昔日采訪與被采訪的關系，在餐桌上變成從未有的輕松。因為等菜時間過長，甚至有記者刁難李宗盛要現場唱歌助興，也讓餐廳里氣氛頓時熱烈起來。
