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2013/11/29 09:26
導語：時近年末，國內一些大中城市的超市里，原本最為普通的袋裝奶一下子不見了蹤影，少數有貨的超市里，袋裝奶的價格相比年初漲了不少，這讓很多鐘情于國產乳品的消費者很是受傷，奶價上漲成為這段時間內老百姓街談巷議的焦點話題。
提起乳品漲價，老百姓的指責目光首先是指向了大型乳品企業，這些乳品企業也大多屬于上市公司的行列。原因也很簡單，在國內乳企遭受到三聚氰胺事件之后，很多中小乳企生計艱難，國內乳企掀起了一波并購潮，象三元收購三鹿、蒙牛收購雅士利等等。
隨著國內乳企的并購整合，以上市公司為主的國內大型乳企逐漸掌握了乳品價格的話語權，為了挽回國產乳品在國人中的信譽，這些大型乳企不約而同地選擇了價格戰的策略力圖重新占領國內乳品市場，也取得了一定的成效，國產乳品的市場份額慢慢回升。
不過，對于國內乳企來說，價格戰向來是一把雙刃劍。國產乳品在逐漸占據國內中低端乳品市場之后，也遭遇了乳品毛利率太低的困擾。更為致命的是，國內乳企為了提高自身產品的毛利率，一味壓低原料奶的價格，使得奶牛養殖戶幾近虧損。與此同時，國內肉牛的價格卻是連創新高，這使得不少奶牛養殖戶忍痛殺掉奶牛賣肉，讓國內乳企的原料奶來源急劇減少，原料奶的價格也是扶搖直上。
按照國內乳企的說法，今年以來，原料奶的價格上漲了50%以上，加上包裝成本、人工成本的上漲，使得一向走中低端價格路線的國內乳企熬不住了。于是乎，從今年夏天開始，國內乳企不斷刮起了袋裝奶漲價風，漲價成為今年國內乳企的主題詞。
就在國內乳企今年大玩“漲價牌”之際，進口乳品的價格卻是大打“降價促銷”牌，這讓國內乳企的價格提升遭遇到進口乳品的強力狙擊，信譽度本就不高的國內乳企已經觸摸到了價格上漲的天花板，因為如果繼續提價的話，很多國產乳品的忠實追隨者因為價格的因素會追捧進口乳品，國內乳企好不容易收復的市場失地面臨著再度流失的境地。
一邊是進口乳品的降價促銷，一邊是原料奶價格的快速上漲，這個冬天，對于國內乳企來說，要想邁過這道坎還真的是不容易。
