2015/9/30 14:14

導語：中秋節前商家沒有把月餅賣完，在節后只能留著自己吃了。但也有部分商家早在節前就已經早早的將月餅售罄，零食電商百草味就是代表。

作為一個非傳統意義做月餅“出道”的品牌，第一次賣月餅就有如此好的成績，百草味無疑在這次月餅大戰中交出了一份出色的答卷。自2011年以來百草味生產的月餅一直走“主送輔賣”的模式。今秋，一直期待百草味再出月餅的吃貨們一下子等到了包括“心機月餅”“萌兔月餅”“團圓月餅”在內的三款月餅。月餅一面世，銷量就一路走高，20萬盒預定量在中秋節來臨之前即售空。這一結果其實也超出了百草味運營團隊的預料，運營負責人笑稱：20萬的預訂量估少了！

說到這里不少人會質疑，以百草味如今在電商圈的地位，依靠其天貓店每天的龐大的客流量，隨意將一款產品賣給消費者已不是什么難事。但值得關注的是，這次百草味的月餅是在短時間內脫銷，且有超過50%的單品銷量和收藏比例，以及高達67.8%的復購比例，和28%的高評價率。這可不是“大樹底下好乘涼”的結果，還是要歸功于這次月餅禮盒的獨特賣點。

“心機”“賣萌”“團圓”齊上陣

其實早在去年，百草味推出的“萌兔月餅”已經在消費者群體中建立起了極佳的口碑。所以今年繼續請出“萌兔”坐鎮月餅禮盒的“可愛擔當”，也是民之所望。

但要在電商渠道賣月餅，光“賣萌”是不夠的，還需要些許“小心機”。所以百草味還重磅推出的了一款心機重重的“心機月餅”。其月餅盒面采用特殊材料，在暗處方可看到別樣的心機圖文。打開盒蓋即是8只“萌兔”帶著各自逗趣的“心機文案”逗你一笑。盒內還藏有心機游戲卡片，等你一并發現。這種趣味無限的體驗，使得月餅面世瞬間就俘獲了一眾不甘寂寞的消費者們。

依托于網絡熱詞推出的營銷概念，打動的主要是年輕群體。為了能讓更廣的消費者群體接受一個電商品牌出品的月餅禮盒，一款走傳統路線的“團圓月餅”也同期上市。復古的餅盒設計以及傳統廣式口味更適合長輩間的送禮需求。

三款月餅以其不同的賣點齊齊上陣，同時打通了不同消費者的痛點，全面覆蓋了各個年齡層的喜好。

8種口味，一朝嘗鮮

一路靠做零食起家的百草味深諳食物還是要好吃才能受歡迎的道理。所以，即使在餅盒上用足了心思，在月餅口味上也絕無怠慢。

此次“心機月餅”和“萌兔月餅“ 采用的是臺式桃山皮餅皮。百草味運營團隊根據往年互聯網市場數據，在主流口味之外，結合自身產品，差異化的選擇了包含榴蓮、提拉米蘇、抹茶等時下年輕人歡迎的口味。百草味還不忘將自己店鋪里熱銷的單品蔓越莓干融入月餅，呈現了一個零食賣家做月餅的業界良心。

隨著月餅銷量的一路攀升，從海量的購買評論中不難發現，8款月餅的“好味道”已經得到了消費者們的一致肯定。因為“好吃”，月餅不但成為送禮的絕佳選擇，更讓人有了“自己吃”的欲望。所以自食群體的增大，在很大程度上也提升了月餅的銷量。