2016/12/6 14:58

開一家餐飲店，成本基本可以歸納為食材成本、房租成本、員工成本和宣傳成本四大塊。但隨著物價(jià)的飛漲，食材成本急速攀升，進(jìn)一步壓縮了餐飲老板的利潤(rùn)空間，且服務(wù)員的流失率高達(dá)100%，使得餐飲老板時(shí)時(shí)刻刻面對(duì)著要么漲工資要么用工荒的窘境。餐飲老板都在思考：餐飲的未來到底在哪里？

吸血的餐飲O2O 1.0時(shí)代

這一階段，大量的團(tuán)購(gòu)和外賣APP的確幫助餐飲老板實(shí)現(xiàn)了營(yíng)利，但這一切都是建立在薄利多銷的基礎(chǔ)上，很多餐飲老板辛辛苦苦一個(gè)月，增加的利潤(rùn)還沒有黑眼圈多。所謂的餐飲O2O 1.0時(shí)代，就是通過增加宣傳成本來獲得利潤(rùn)，不僅沒有從本質(zhì)上減輕餐飲老板的成本壓力，還令其被眾多APP企業(yè)從自己的利潤(rùn)中分去了一杯羹。

舉步維艱的餐飲O2O 2.0時(shí)代

2016年餐飲O2O的2.0時(shí)代來臨，部分有先見之明的企業(yè)開始研發(fā)并推廣顧客點(diǎn)餐系統(tǒng)，希望以此減輕餐飲老板的員工成本壓力。但目前市面上的顧客點(diǎn)餐軟件十分硬性的要求餐飲老板必須按照他們的邏輯和流程進(jìn)行餐飲活動(dòng)，限制了餐飲老板的自主性，這也是當(dāng)下顧客點(diǎn)餐系統(tǒng)沒有大規(guī)模推廣開的主要原因。

餐飲O2O 2.0時(shí)代的里程碑

其實(shí)早在餐飲O2O 1.0剛開始起步的2014年，一群真正從餐飲老板角度出發(fā)，想要真正解決餐飲老板實(shí)際需求的人就已經(jīng)開始了征程，并成立了環(huán)世眾聯(lián)（北京）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。2016年，這個(gè)團(tuán)隊(duì)推出了自己的APP——覓食兔。

覓食兔分為商戶端APP和用戶端APP兩個(gè)部分，商戶端專注解決餐飲老板的真正需求，為餐飲老板提供更便利的餐飲管理系統(tǒng)，節(jié)省餐飲老板的成本支出；用戶端專注于提高用戶的就餐體驗(yàn)，減少用戶無(wú)謂的時(shí)間浪費(fèi)。

覓食兔三大核心功能開源節(jié)流

目前覓食兔推出的顧客點(diǎn)餐、呼叫服務(wù)和互助推廣三大核心功能已經(jīng)能夠最大程度上減輕餐飲老板的人員和推廣成本。

覓食兔的顧客點(diǎn)餐流程可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況自由調(diào)整，幾乎滿足了當(dāng)下所有餐飲模式的需求；呼叫服務(wù)功能將徹底解放服務(wù)員的勞動(dòng)力，提高服務(wù)效率；互助推廣功能是專門為餐飲老板推出的零成本營(yíng)銷功能，餐飲老板做營(yíng)銷再也不用擔(dān)心被第三方軟件吸血。覓食兔三大核心功能已真正的實(shí)現(xiàn)了為餐飲老板開源節(jié)流。

餐飲O2O 3.0時(shí)代的序幕即將拉開

盡管覓食兔已經(jīng)做到了為餐飲老板減少成本支出，并能夠有效的為其引流，但覓食兔并不滿足于此。目前覓食兔正在秘密研發(fā)的新功能將會(huì)徹底顛覆當(dāng)前的餐飲模式，徹底打開餐飲O2O 3.0時(shí)代的大門。