2017/3/31 14:16

    春游最適合“芒”中偷閑

    又到陽光明媚，出游踏青好時節，準備工作做好了嗎？小編搜集整理，先貼心奉上一份簡要的春游攻略。

    首先是規劃路線，不管是自駕還是搭乘交通工具，要提前規劃，考慮交通擁堵，人群扎堆等情況，帶老人和小孩的別走太遠。另外，春季溫差較大，注意穿搭保暖，帶好防雨工具、暈車藥、防蟲藥膏等。

    除了這些，最重要的就是吃吃吃。有網友列出了一份詳清單，比如鹵菜、壽司、糕點等主食，堅果、肉脯、果凍、薯片等零食，除了這些，老少皆宜、美味營養果干果脯的推薦指數頗高。

    打算和家人去踏青張女士，這兩天忙著準備，考慮孩子愛吃零食，去了家門口附近良品鋪子采購，在門店陳列柜，金黃的芒果、黃桃果干，鮮紅的草莓干、蔓越莓干，還有開胃的獼猴桃片、檸檬片吸引了她的目光，試吃了慢烘鮮果香系列幾款產品，聽了店員推薦，果斷把芒果干加入到購物清單。

    其實，作為世界第五大水果，素有“熱帶果王”之稱的芒果，含有豐富維生素A、維生素C、前體胡蘿卜素、蛋白質、粗纖維、糖等元素，具有益胃、利尿、解渴、清腸胃作用。而由新鮮芒果加工制作芒果干，既保留了芒果的營養，方便易食，是居家、旅游必備熱門零食之一。

    市面上，各種芒果色澤、口感不同，價格從十幾元到幾十元不等，怎么挑選才放心？之前，有網友對市場上幾款產品進行個人測評，其中，良品鋪子的芒果干以酸甜適中，清爽Q彈口感、聞得到的清果香而排名第一，有愛吃芒果的網友感嘆，這才是芒果干該有味道。

    記者了解到，果干果鋪品類中，良品鋪子芒果干自推出以來，牢牢占據慢烘鮮果香系列中“王牌”地位，連續幾年成為爆款產品。

    枝頭到舌尖，良品鋪子芒果干煉成記

    一顆芒果，如何從越南枝頭變成吃貨手中的美味果干？良品鋪子商品采購部負責人首次揭秘，介紹了這款熱銷芒果干背后“秘訣”。

    好的產品先從原料開始。據該負責人介紹，良品芒果干來自最正宗的芒果產地認證，上千種芒果品種，良品鋪子選擇了玉嬌芒和扁芒，鮮果來自北緯15°越南，扁芒口感細膩、O彈，嚼起來有韌勁，玉嬌芒飽滿肉厚，香氣濃郁，纖維感較強，原產地枝頭5、6分熟時采摘，運到工廠后，在控制濕度和溫度的大棚存放至最佳成熟度才開始制作，通過數字化物流配送，從枝頭鮮果到貨架僅需18至20天，確保顧客吃到“最新鮮”的芒果干。

    初步篩選，人工削皮、切片，一個芒果切6片，確保每片芒果干片形完整，厚薄均勻。清洗、固色環節，拒絕添加色素，最大限度的保留了芒果原香口味，然后到了關鍵的糖漬環節。

    良品公司采購部負責人介紹，芒果干好不好還，關鍵在口感，為了達到最佳算甜品，只添加白砂糖、麥芽糖漿，放置的3、4天中，不斷翻轉，每片芒果切片都能被均勻糖漬，接近4:6黃金酸甜配比，這就是芒果干酸甜可口的秘訣。

    良品鋪子芒果干最特別的，在于烘干環節，每片芒果干將迎來16—18小時不等“渡劫”，高低溫交替，4遍慢烘，保留了最佳果肉口感和營養元素。再放置1到2天，最后裹拌上酸甜可口的糖粉，終于完成了一顆芒果的華麗蛻變。

    對提供高品質零食的良品鋪子來說，到這兒還沒結束。接下來人工篩選環節，嚴格將成品品相分成5個等級，只有品相最好1號果肉才能和吃貨們見面，這時候，一顆芒果才算飛升“上仙”。

    是不是已經迫不及待？眼下，新鮮芒果干已大量上架，“芒”里偷閑，來一場和春天的味蕾約會。