2020/9/28 16:57

9月28日，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會（簡稱“SIAL China” 或 “中食展”）成功在上海國家會展中心舉行，以全新的方式為人們帶來了一場美食盛宴！

這一屆的中食展，集合了來自國內、國外數千家展商與星級大廚、企業領袖，不僅涵蓋閑食品、肉類、高端飲品、酒及功能性營養食品、餐飲器皿等多個品類，更有SIAL創新大賽和食品飲料零售新發展趨勢、消費變革帶來的新機遇等新零售峰會，開啟了一場屬于美食的新紀元。

作為中食展20周年紀念展，本次展會無論是模式、主題還是產品，都被賦予了一定的新鮮感，廣時記研發的新型零食，更是吸引了諸多的參觀者，點燃了不少參展人員的購買欲。

筆者了解到，廣時記是北京廣食記生物科技有限公司旗下一個以研發、生產、銷售等為一體的品牌，希望將傳統藥食與現代年輕人生活節奏相結合，用都市時尚休閑零食來完成年輕人們對健康的期許。

進入廣時記的展位，入眼可見青春、活力的暖色系，美食整齊排列在展位，展位前標注的“自然食珍，輕養生活”博得了不少人的目光。

據創始人姜廣時透露給筆者，廣時記的誕生，是一個跨時代而延伸的使命感，更是一道“追趕時間或與時間為友”的選擇題，面對時間流逝所帶來的亞健康等狀況，他們選擇慢生慢長、沉淀真實的藥食同源食材，制成新型零食，以簡單、便捷的方式實現“養生活”。

回歸食材本身味道的美食，總能給味蕾帶來更多的美好。在筆者品嘗廣時記陳列的美食后，便體會到了自然食材香氣散于唇齒間的奇妙感受。養嚼糖酸甜、柔軟，軟件薄餅美味、醇香，確實可為舌尖增添不少滿足感。

除去味道上的創新，美食的包裝也不遑多讓。在大展現場，廣時記的養嚼糖、軟件薄餅等多款美食都以大膽、新潮的孟菲斯風格亮相，用交疊、明亮的幾何色塊，詮釋產品“突破常規”的理念。

據了解，廣時記對于新型零食的探索不止于此。自創辦以來，廣時記入駐的商超、便利店數千家，人們熟知的卜蜂蓮花、永輝超市、711、便利蜂等，都已留下他們的腳步。

談及愿景，創始人姜廣時告訴筆者，廣時記希望給予人們的不光是滿足健康期許的零食，還有打破固有養生模式的生活態度。