2023/3/10 15:56

青團(tuán)，是來(lái)自我國(guó)江南地區(qū)的一種特色點(diǎn)心。清代文學(xué)家、美食家袁枚曾在《隨園食單》中有記載：“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉”。艾草汁拌進(jìn)糯米粉中，再包裹進(jìn)各種餡兒，糯糯的口感帶著清淡悠長(zhǎng)的清香，留住了春的美好。在這初春時(shí)節(jié)，宋韻文化品牌山外山推出了艾草青團(tuán)產(chǎn)品，品一口時(shí)令味道，擁抱整個(gè)春天。

山外山品牌傳承江南老底子的選料用料方法，選用艾草葉尖距底部3cm左右口感柔嫩的部位，歷經(jīng)5道工序進(jìn)行挑揀清洗、殺青，保留艾草的自然鮮嫩和清香，和入優(yōu)選糯米粉，蒸制冷卻成皮，艾香濃郁。盒內(nèi)共包含6只青團(tuán)，有紅豆沙、黃豆蓉、桂花板栗、蛋黃肉松四種口味可供選擇。桂花板栗味青團(tuán)可以品嘗到板栗顆粒搭配芳香桂花，綿軟沙潤(rùn)令人一口沉醉；黃豆蓉青團(tuán)甄選品質(zhì)黃豆，豆香濃郁，口感層次豐富，回味無(wú)窮；經(jīng)久傳承的豆沙口味細(xì)膩香甜，口感綿密，為大家還原兒時(shí)記憶中的味道；熱門人氣口味蛋黃肉松甜咸交織，南北皆宜。恰到好處的皮餡配比，柔中帶韌的艾草糯米皮包裹住豐富餡料，軟糯Q彈不粘牙，清甜不膩，口口滿足。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于宋代食盒，以綠色編織感致敬春天，飽含自然氣息。封套插畫清新典雅，渲染出氤氳的江南韻味。盒身配有綠色編織帶，可背可挎，便于分享、提拿，可循環(huán)使用綠色環(huán)保。

宋人講究“不時(shí)不食”，“春吃芽尖，夏食鮮果，秋啖蟹肉，冬做溫食”。每逢春天，必定要吃出“鮮”味，春好近清明，必是一口青團(tuán)食盡春味。山外山品牌挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，遵循古人因時(shí)而食的飲食哲學(xué)，以具有東方文化屬性的特色產(chǎn)品，將“真是人間好時(shí)節(jié)”的生活意境傳遞給大眾。