2012/5/1 16:28

在中國人的食譜里面，有些東西既是食品，又是藥品。昨天，河南省衛生廳下發規定，以既是食品又是藥品的原料生產的7類非食品形態的產品，將被納入保健品行列，具體包括膠囊、片劑、丸劑、沖劑、限量飲用的口服液、益生菌和真菌類。

據河南省衛生廳的有關人士介紹，像山楂、金銀花、生姜、干姜、杏仁等一些傳統食品，一方面被人們當成普通食品，同時又是中藥材，為了發揮這些普通食品的藥理作用，一些生產企業將其制成膠囊、口服液、丸劑、沖劑等非食品形態的產品，進行銷售。為了加強對這類食品的管理，從即日起，這7種類型的普通食品，將被按照保健品進行管理，以提高其生產和銷售的門檻。

據了解，被納入保健食品管理的產品，對其生產企業的要求與普通食品相比，大大提高，例如從業人員必須進行健康體檢及衛生法規教育和相應技術培訓，合格后方可上崗，企業應建立培訓及考核檔案；品質管理部門的負責人必須是專職人員，應具有與所從事專業相適應的大專以上學歷；膠囊、片劑、丸劑、沖劑以及不能在最后容器中滅菌的口服液等產品，應當采用10萬級潔凈廠房；以菌類經人工發酵配制的菌絲體或以微生態類為原料的應嚴格控制菌株保存條件，防止雜菌污染、菌種退化和變異產毒。

據悉，按照河南省衛生廳的規定，企業在一定時間內，可以對自己的生產條件進行改善，從2008年1月1日起，禁止各級衛生行政部門向沒有達到《保健食品企業良好生產規范》要求的企業，發放上述7類產品衛生許可證。