2012/5/1 16:28

“宮女”將罕見的皇家菜肴端起展示

作為裝飾品的“宮女”栩栩如生

廚師托著一盤沈陽故宮微縮景觀面

雕刻師傅在一只瓜上精雕細琢

美酒佳肴聚成美食天堂，音樂歌舞打造歡樂海洋。今天是沈陽美食愛好者的一個盛大的節日。

今日16時，第四屆中國沈陽國際美食節，將在五里河公園隆重召開。市民可以在開幕式上品嘗到國內、國外原汁原味的上千種美食。

沈史上規格最高美食節

本次在五里河公園舉行的沈陽美食節，是沈陽歷史上規格最高的大型美食節。

本屆美食節除云集本地風味飲食、國內20多個省市的風味特色飲食外，還邀請了德國、俄羅斯、南非、奧地利、澳大利亞等10多個國家參加。

五里河公園作為主會場將舉行烹飪展示和售賣活動，包括印度飛餅、西北羊肉串、韓國牛排、馬來西亞漁網子煎餅皮等令人垂涎的美食。現場還有打折、免費品嘗、中外大師烹飪技藝大賽等活動。

本次美食節為期7天，除各種美食外，還有俄羅斯舞蹈團以及綠色二人轉、雜技、魔術、廚藝絕活展示等精彩演出。

本次美食節需憑票入場

美食節組委會負責人表示，因為要調控人流保證安全，本次美食節將實行憑票入場，門票每張3元；身高1.4米以下兒童以及持老年證者免票入場。入場者可免費觀看國內外文藝演出。

為了方便市民品嘗美食，組委會特別在市政府廣場和遼寧工業展覽館廣場設立開往五里河的臨時專線，每天9時50分到21時免費接送市民。

214路和270路作為直達五里河公園的公交線，也將延時至21時收車。

“滿漢全席”精美如工藝品

昨日，在沈陽清文化主題酒店4樓，號稱“天下第一宴”的“滿漢全席”進行了展演。

“滿漢全席”展演是本屆美食節的配套文化活動，也是其在世界上首次整體嚴格按照皇家禮儀再現。展演以1754年乾隆第二次東巡為背景，共有冷熱葷素196道菜品。記者在現場看到，一些冷拼菜肴具有工藝品一樣的視覺效果。

整個展演持續時間約為40分鐘，展示了彩蝶戲牡丹、一掌定乾坤、佛跳墻等罕見的皇家菜肴。

耗資20余萬動用100多人

據有關負責人透露，整個“滿漢全席”動用演員80余人，高級廚師30余人，其他工作人員30余人，共計達到100余人。

而作為“天下第一宴”的“滿漢全席”更是耗資不菲。即使不考慮3萬余元的“龍椅”和2萬余元的“萬壽無疆”餐具，各方面開支就達20余萬元。

為創造現場氛圍，400余平方米的大廳里昨日還布置了大量的清代瓷器及文物，價值難以估量。

記者了解到，昨日的展演只是一次預演，一些菜肴還沒有到位。

今日晚間將進行正式展演，所有的菜肴都將全部到位，市民也可通過電視看到“滿漢全席”全貌。整個美食節期間“滿漢全席”將多次進行展演。