2012/5/1 16:29

昨天，中國連鎖經營協會負責人在“2006年超市食品安全年會”上公布，超市自制食品的投訴已超過了超市食品安全投訴中的一半。

當天發布的超市自制食品調查報告顯示，超市自制食品的確存在一些食品安全問題，如有些自制食品柜臺是外租的，這些租戶的食品安全意識不如超市，這在管理上存在問題。而且，有半數以上的企業、大約15％的自制食品來源是農產品批發市場，農產品批發市場的源頭影響到食品安全。此外，自制食品大多是讓消費者自取的，存在著安全隱患。