2012/5/1 16:30

近期，省質(zhì)監(jiān)局對罐頭產(chǎn)品質(zhì)量進行了專項抽查。此次共抽查40個批次的產(chǎn)品，其中包括肉類罐頭、水果蔬菜罐頭、八寶粥罐頭及果醬罐頭等類型，涉及到四川省及外省共32個生產(chǎn)企業(yè)。主要的檢測項目有標簽、組織形態(tài)、滋味、氣味、罐體、砷、銅、鉛、錫、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、莧菜紅、微生物指標等關系產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的指標。

經(jīng)檢驗，40個批次的樣品中35個合格，合格率為87.5%；有5個不合格，產(chǎn)品不合格項為標簽和食品添加劑(糖精鈉、安賽蜜)。有三個批次產(chǎn)品的標簽上沒有按標準規(guī)定標注質(zhì)量等級，有兩個批次的產(chǎn)品分別檢出添加了糖精鈉和安賽蜜。食品添加劑衛(wèi)生標準規(guī)定，在罐頭食品中不得加入糖精鈉和安賽蜜。