2012/5/1 16:30

近期，省質監局對罐頭產品質量進行了專項抽查。此次共抽查40個批次的產品，其中包括肉類罐頭、水果蔬菜罐頭、八寶粥罐頭及果醬罐頭等類型，涉及到四川省及外省共32個生產企業。主要的檢測項目有標簽、組織形態、滋味、氣味、罐體、砷、銅、鉛、錫、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、莧菜紅、微生物指標等關系產品質量、食品安全的指標。

經檢驗，40個批次的樣品中35個合格，合格率為87.5%；有5個不合格，產品不合格項為標簽和食品添加劑(糖精鈉、安賽蜜)。有三個批次產品的標簽上沒有按標準規定標注質量等級，有兩個批次的產品分別檢出添加了糖精鈉和安賽蜜。食品添加劑衛生標準規定，在罐頭食品中不得加入糖精鈉和安賽蜜。