2012/5/1 16:31

本周四即將迎來元宵節，與以往正月十五的前兩三天進入熱銷相比，今年元宵熱銷提前了三天。今年的元宵售價上調10%左右的情況下，元宵湯圓的銷量不降反增。為此，錦芳小吃還特意停售小吃8天，為“搖元宵”讓路。

據了解，由于元宵重在“現搖現賣”，所以保質期較短。另外，由于糯米、面粉、餡料等各種原材料及運輸成本的上漲，今年元宵價格也有所上調，漲幅約10％到15％之間。稻香村、便宜坊都將售價上調1元，每30個元宵售價15元。

繼續往年的元宵湯圓比拼大戰，商家都在餡料上大做文章。今年，稻香村新推果味草莓湯圓，錦芳元宵增加了玫瑰餡和桂花餡，又一順推出了木糖醇元宵。“功德林”凈素元宵系列生產過程均為凈素，并加以古寺配方。

得益于口味的豐富，各個生產元宵湯圓的廠商都迎來了旺銷。“價格雖然有漲，但銷量比去年增加了20%。”便宜坊集團工作人員介紹。為應對熱銷局面，自2月15日下午至22日，旗下錦芳小吃三個門店全部停止供應小吃，一律“搖元宵”。峨嵋酒家的工作人員表示，準備迎接元宵節的8000多斤峨嵋湯圓，自春節以來便熱銷，不到初十已經銷售一空，工人們不得不加班加點生產。