2012/5/1 16:33

時下，大街上的糖炒栗子越來越多，很多消費者會在閑暇之余買上一點品嘗。近日，由于栗子減產，價格整體比去年同期上漲10%。

16日，記者在哈市的一些街頭上看到賣糖炒栗子商販突然多了起來。一些喜歡吃栗子的消費者也紛紛購買。在哈爾濱市哈達市場的干果區有很多消費者前來購買栗子。據市場負責人介紹，現在市場中的栗子主要有兩種，一種是產自遼寧丹東的板栗，價格為每斤3.5-4元，另一種是產自河北遷西的貢栗，價格為每斤6元。由于今年栗子普遍減產，產量只有去年的70%，所以價格整體比去年同期上漲10%。

一位多年經營栗子的李先生告訴記者，栗子除了炒后食用外，還可以做燉菜、炒菜以及煮粥。栗子素有“干果之王”的美譽，營養豐富，含有糖、淀粉、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素B、C以及胡蘿卜素的含量較高。長期食用可以健運脾胃、活血止血、增進食欲、補腎強筋骨。