2012/5/1 16:37

康師傅私房牛肉面在廈門剛剛開業時，其售價高達108元一碗的“頂級彈牙嫩排面”曾引發市民的一片驚嘆，被稱為“天價牛肉面”。現在這道“天價牛肉面”竟然還漲價了，自本月起由原來的108元漲到298元。雖說這道面的分量也由之前的“單人份” 變成了“雙人份”，但若按人頭計，其上漲的幅度還是達到了38%。

康師傅牛肉面悄然漲價

經常到廈門大潤發康師傅私房牛肉面用午餐的鐘先生，昨日按老習慣叫了碗私房紅燒牛肉面，這是該餐館最便宜的牛肉面，不過也要22元/碗。

然而，鐘先生買單時才得知，私房紅燒牛肉面已經提價了，新的標價是24元/碗。服務員告訴鐘先生，康師傅面館已從本月起提價，漲幅基本上為2元/碗。

其中，最讓人傻眼的是號稱“天價牛肉面”的頂級彈牙嫩排面。導報記者昨日在康師傅看到，這道該餐館的招牌菜已從菜單中消失，改而單獨出現在餐桌提示牌上，標價則由之前的108元調整為298元。

對此，服務員解釋，頂級彈牙嫩排面的分量增加了，現已由原來的“一人份”變成了“雙人份”。但即便如此，按人頭計算，這份“天價面”的漲幅還是達到了38%。

康師傅還在餐桌提示牌注明了這道頂級彈牙嫩排面之所以“天價”的幾大理由：“精選上等育肥肉牛6-8根嫩排，一條牛只有6根，但我們只精選其中的4根。此外，配以特制紅燒湯頭”等等。

面粉等原材漲價所致？

導報記者昨日在康師傅面館采訪時發現，此波提價引發了不少食客的議論，298元的“天價面”更是成了議論的熱點。

“康師傅牛肉面原來就已經夠貴了，現在竟然還提價。”有食客表示：特別是高達298元的“天價面”更是漲得離譜，不就是一碗普通的牛肉面嗎，用的又不是鮑魚汁海參，憑什么要賣這么貴呢？

有意思的是，康師傅餐桌上的提示牌還特地提示稱：頂級彈牙嫩排面每天僅售10碗。但據該餐館的一位服務員私下向導報記者透露，其實有時候一個月都賣不到10碗，點“天價面”的一般都是商務人士或者小情侶，點餐更多時候是礙于面子。

據康師傅私房牛肉面方面給出的解釋，此番提價原因是“面粉等原材料成本上漲”。但有意思的是，去年11月底，國家發改委召集國內4家大型面粉加工企業進行座談，明確要求這些龍頭企業在近期內執行穩定的銷售價格政策，不得提價。隨后國內面粉企業相繼下調了價格。（記者 謝嘉晟/文 黃少毅/圖）